Bubur ayam

marlianimustamin
marlianimustamin @niniekmustamin
Sorowako, Lutim, Sulawesi Selatan

Bapak senang sekali sarapan dgn bubur ayam, dan semenjak selesai ramadhan aku blum prnh buat lagi... Dan hari ini ada ksmpatan, bahan tersedia di kulkas ku buatlah buryam unk bapak......

Bubur ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Bapak senang sekali sarapan dgn bubur ayam, dan semenjak selesai ramadhan aku blum prnh buat lagi... Dan hari ini ada ksmpatan, bahan tersedia di kulkas ku buatlah buryam unk bapak......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. bahan bubur :
  2. 3 cupberas
  3. secukupnyaair
  4. secukupnyagaram
  5. bahan kuah :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 8 butirkemiri sangrai
  9. secukupnyalada
  10. kunyit secukupnya (bisa d ganti kunyit halus)
  11. secukupnyaminyak unk menumis
  12. 1/4 kgdaging ayam
  13. secukupnyaair kaldu ayam
  14. bahan toping :
  15. secukupnyadaging ayam suwir
  16. secukupnyadaun bawang
  17. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak beras dengan air sampai menjadi bubur

  2. 2

    Sembari menunggu bubur siap buat kuahx : cuci bersih ayam dan rebus bersama air dan garam secukupnya, setelah ayam matang angkat dan goreng ayam...

  3. 3

    Setelah ayam selesai di goreng, suwir2 ayam... Dan sisihkan, tulang ayam yang sdh terpisah dri dagingx di tempatkan pada belanga dan beri seliter air atau sesuai selera dan rebus tulang ayam sampai menjadi kaldu... Kecilkan api jika air kaldu sudah mendidih

  4. 4

    Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada, kunyit sampai halus... Lalu tumis bumbu halus sampai harum... Tambahkan garam icip2... Lalu masukkan ke dalam air kaldu masak lagi sebentar... Test rasa dan matikan api (boleh di tambahkan penyedap rasa jika suka)

  5. 5

    Penyajian : ambil 2 sendok nasi bubur atau sesuai selera pada mangkok beri ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng... Siram dengan kuah kaldu

  6. 6

    Bisa di tambahkan sambel, kecap dan jeruk nipis sesuai selera masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marlianimustamin
marlianimustamin @niniekmustamin
pada
Sorowako, Lutim, Sulawesi Selatan
Memasak adalah salah satu hobby yang selalu ku lakukan d waktu senggang, dan memsak juga sebenarnya menjadi tempat untuk menuangkan segala uneg2, curhat, ataupun inspirasi... hehehe... so biar masakan yang sudah kubuat tidak menguap bgitu saja... maka tempat ini menjadi salah satu tempatku untuk men"diary"kannya.... hehehe.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa