Bubur ayam

Maccby_kitchen @J29061996

Malang - Jawa Timur

Malang sedikit mendung, jdi dingin bgt udara nya 😅 jadilah Hari ini bikin bubur Ayam untuk sarapan,

Lebih banyak

Bubur ayam

Maccby_kitchen @J29061996

Malang - Jawa Timur

Malang sedikit mendung, jdi dingin bgt udara nya 😅 jadilah Hari ini bikin bubur Ayam untuk sarapan,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bubur :
150 gramberas, dicuci bersih
2 batangserai, dimemarkan
1 cmjahe, dimemarkan
1.750 mlair /air kaldu
1 blokkaldu ayam (optional)
1/2 sendok tehgaram
Bahan Kuah kuning :
1/2 ekorayam dibagi empat bagian
2 batangserai, dimemarkan
4 lembardaun jeruk, dibuang tulangnya
2 cmlengkuas, dimemarkan
2 lembardaun salam
2 1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehgula pasir
1.000 mlair
bumbu halus:
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri sangrai
1 cmjahe
1/2 sendok tehketumbar
3 cmkunyit
bahan pelengkap:
100 gramkerupuk
1 sendok makanbawang merah goreng
1 sendok makanseledri, diiris halus,dan sambal cabai rawit merha jika suka
Dan Cakue (Resep nya tengok pict sebelumnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras, serai, dan jahe di dalam air dan kaldu blok sampai meresap dan kental. Sisihkan.
2

Kuah ayam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
3

Masukkan ayam dan telur puyuh. Aduk sampai berubah warna. Masukkan air. Masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam.
4

Angkat ayamnya. Goreng ayam sebentar asal kecoklatan. Goreng juga telur puyuhnya.Suwir-suwir ayamnya
5

Sajikan bubur bersama ayam suwir, bahan pelengkap, dan kuah kuningnya,serta kecap dan sambal rawit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maccby_kitchen @J29061996

pada 11 September 2018 16.12

Malang - Jawa Timur

Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya