Tumis ikan salem

Name: Tumis ikan salem
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan salem; 5 buah tomat hijau kecil (iris jangan terlalu tipis); 10 buah cabai hijau besar (iris serong); 5 buah cabai riwit (iris serong); 3 buah bawang putih (iris tipis); 5 buah bawang merah (iris tipis); secukupnya garam,gula,kecap dan air; 1 lembar daun salam; 1 buah lengkuas (geprek)

magdalena23 @cook_5239122

Wonogiri

Salah satu masakan favorit suami, sudah beberapa bulan ga masak ini,,nah td pas belanja di pasar liat ikan salem jadi langsung beli trs langsung dimasak aja mumpung suami libur 😊

Lebih banyak

Tumis ikan salem

magdalena23 @cook_5239122

Wonogiri

Salah satu masakan favorit suami, sudah beberapa bulan ga masak ini,,nah td pas belanja di pasar liat ikan salem jadi langsung beli trs langsung dimasak aja mumpung suami libur 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 ekorikan salem
5 buahtomat hijau kecil (iris jangan terlalu tipis)
10 buahcabai hijau besar (iris serong)
5 buahcabai riwit (iris serong)
3 buahbawang putih (iris tipis)
5 buahbawang merah (iris tipis)
secukupnyagaram,gula,kecap dan air
1 lembardaun salam
1 buahlengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bagi ikan salem menjadi beberapa bagian,buang duri dan kepalanya, lalu digoreng setengah matang
2

Ambil sebagian minyak yang untuk menggoreng tadi untuk menumis lalu masukkan bawang merah,putih,cabai irirs, daun salam dan lengkuas,tumis hingga berbau harum
3

Kemudian masukkan ikan salem lalu beri garam,gula,kecap dan air lalu perbaiki rasa, tunggu hingga mindidih lalu masukkan tomat
4

Angkat dan siap disajikan