Masukkan semua bahan kulit ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga membentuk adonan

Jika sudah membentuk adonan keluarkan dari mangkuk, lalu uleni hingga kalis

Jika sudah kalis, roll adonan setipis mungkin dan cetak dengan gelas berdiameter 8 cm

Taburi kulit yang sudah dicetak dengan tepung terigu agar tidak lengket satu sama lain

Tutup semua kulit yang sudah dicetak agar tidak kering, bisa dengan plastic wrap atau dimasukkan ke dalam wadah tertutup

Jika kalian ada food processor, masukkan semua bahan isian ke dalamnya. Jika tidak ada, dagingnya bisa dicincang sampai halus dengan pisau

Kemudian masukkan isiannya ke dalam kulit gyoza

Beri sedikit minyak pada teflon dan letakkan gyozanya. Beri jarak antar gyoza agar tidak menempel satu sama lain.

Masak hingga dasar gyoza berwarna kecoklatan

Setelah itu masukkan sedikit air, tujuannya agar bagian dalam gyozanya lembut, tidak kering, dan matang menyeluruh

Kemudian bolak-balik gyoza agar semua kulit menjadi garing dan krispi