Ebi Furai

Telat ikutan tema di #SiapRamadan beberapa minggu lalu.. lanjut aja lah, sekalian menyimpan resepnya.
Sumber: DapurVY

Telat ikutan tema di #SiapRamadan beberapa minggu lalu.. lanjut aja lah, sekalian menyimpan resepnya.
Sumber: DapurVY

Bahan-bahan

1

Bersihkan udang
2

Haluskan bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa.
3

Ambil sebagian bumbu, lumuri pada udang yang sudah dibersihkan, sisanya untuk adonan kental.
4

Buat adonan kental dari campuran bumbu halus, terigu, telur, kaldu bubuk dan sedikit air.
5

Siapkan udang, maizena, adonan kental dan tepung roti. Celupkan udang berurutan dari tepung maizena, adonan kental dan tepung roti. Udang siap digoreng.
6

Potong wortel seukuran korek, beri perasan jeruk nipis dan 1/4 sdm gula. Aduk rata.
7

Rajang halus kol, campurkan dengan potongan wortel.
8

Sajikan udang yang telah digoreng dengan sayur dan mayonaise