Oseng kacang panjang dan terong ungu

Veronika Pakpahan
Veronika Pakpahan @alitzaivanna
Pangaribuan. Sumatra Utara

#SiapRamadhan
Bingung mau masak apa. Dikulkas hanya ada terong dan kacang panjang.. terus di dicobain bikin oseng2 ternyata hasilnya. Yummiiii...

Oseng kacang panjang dan terong ungu

8 orang berencana membuat resep ini

#SiapRamadhan
Bingung mau masak apa. Dikulkas hanya ada terong dan kacang panjang.. terus di dicobain bikin oseng2 ternyata hasilnya. Yummiiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahKacang panjang
  2. 1 buahTerong ungu ukuran sedang
  3. 1 butirtelur
  4. 3 buahCabe merah
  5. 1 siungBawang putih
  6. 1 siungBawang merah ukuran sedang
  7. 1 sdmSaori
  8. 1 sdtGaram
  9. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong lalu iris bentuk korek api tapi ukurannya lebih besar dr korek api. Kemudian cuci bersih kacang panjang potong seukuran jari telunjuk..

  2. 2

    Kemudian goreng terong diminyak panas sampai layu, sekitar 7 menitan. Kemudian angkat. Setelah itu goreng lagi kacang panjang sekitar 5 menit. Intinya terong dan kacang panjang jangan sampai kering dan coklat..

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.. cabenya di potong dua lalu dibelah dua lagi..

  4. 4

    Kemudian panaskan minyak untuk bikin telur orek.. orek orek telur sampai matang lalu masukkan bawang putih, tumis sampai matang, lalu tambahkan bawang merah dan cabe.. setelah semua matang tambahkan saori. Kemudian masukkan terong dan kacang panjang yg di goreng tadi. Aduk sekitar 10 menit sampai semua benar2 matang, lalu tambahkan garam.. biarkan beberapa menit, angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronika Pakpahan
Veronika Pakpahan @alitzaivanna
pada
Pangaribuan. Sumatra Utara
saya seorang ibu rumah tangga dan saya baru punya anak Satu.. saya sejak remaja sudah hobby memasak mengikuti jejak ibu saya. dan saya sering mengolah bahan makanan yg ada di kulkas, di dapur dan bahan2 yg ada disekitar halaman rumah saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa