Balado Terong Tahu

Name: Balado Terong Tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 5 buah tahu coklat; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 1/2 buah tomat merah

Meong @cook_5493717

Old recipe from my mom..setiap kali kangen masakan my mom..ini salah satunya..terong ungu segar dan tahu coklat.berpadu dengan homemade bumbu balado.hmm..yummy

Lebih banyak

Balado Terong Tahu

Meong @cook_5493717

Old recipe from my mom..setiap kali kangen masakan my mom..ini salah satunya..terong ungu segar dan tahu coklat.berpadu dengan homemade bumbu balado.hmm..yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahterong ungu
5 buahtahu coklat
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
1/2 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong menjadi 2 bagian.kemudian setiap bagian dipotong kembali menjadi 2
2

Potong-potong tahu coklat dengan bentuk memanjang
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit dan tomat
4

Panaskan wajan dan tumis setengah matang untuk potongan-potongan tahu coklat..angkat tiriskan
5

Tumis layu potongan-potongan terong..angkat dan tiriskan
6

Tumis bumbu halus..aduk-aduk perlahan dan masukan tumisan tahu.aduk-aduk lagi dan masukan tumisan terong..aduk dan campur sampai merata dengan bumbu halusnya
7

Tambahkan garam dan gula secukupnya..angkat dan sajikan