Es Lapis Hunkwe
Es Lapis (Es Gabus) memang tergolong jajanan legend. Anak 90an pasti doyan makan es ini, gak tau lagi kalo ditahun-tahun milenial kayak gini masih ada yang jual es lapis atau enggak. Di Ramadan ini suami ngidam es lapis, kalo mau beli juga gak tau dimana belinya. Memang sih puasa-puasa gini enaknya nyemil yang dingin-dingin pas buka puasa. Disela-sela jagain anak, mulailah tangan ini untuk memproses es lapis permintaan suami.
Es Lapis Hunkwe
Es Lapis (Es Gabus) memang tergolong jajanan legend. Anak 90an pasti doyan makan es ini, gak tau lagi kalo ditahun-tahun milenial kayak gini masih ada yang jual es lapis atau enggak. Di Ramadan ini suami ngidam es lapis, kalo mau beli juga gak tau dimana belinya. Memang sih puasa-puasa gini enaknya nyemil yang dingin-dingin pas buka puasa. Disela-sela jagain anak, mulailah tangan ini untuk memproses es lapis permintaan suami.
Cara Membuat
- 1
Buka 3 bungkus santan dan jadikan satu dalam wadah. Tambahkan 1500ml air. Aduk sampai rata.
- 2
Buka 1 bungkus tepung hunkwe dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan 500ml santan yang sudah di campur air, 5 sendok gula(sesuai selera), garam seujung sendok bebek (sesuai selera)
- 3
Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan mengental. Tuang ke dalam wadah.
- 4
Ulangi langkah 2 dan 3 untuk tepung hunkwe yang belum dimasak. Kemudian adonan yang sudah dimasak dituang diatas adonan yang sudah matang sehingga membentuk lapis-lapis.
- 5
Setelah semua dimasak, tunggu hingga agak dingin, potong-potong dan masukkan dalam freezer. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Lapis/Es Gabus Es Lapis/Es Gabus
Udah lama pengen bikin es ini, karena ini salah satu jajanan tempo SD doeloe. Rasanya seneng bgt bisa bikin es lapis sendiri hihi. Dulu klo beli sampe berjubel, esnya dicocol SKM coklat.. nyamie buanget. Ternyata bikinnya gampang buanget dan bahannya familiar. Nah kebetulan bahannya ada distock dapur, jd langsung dieksekusi hari ini. Resepnya saya adopsi dari duo sahabat mbk Cicik Ary dan Mbak Diana Endri Rosisca dimodif dikit dalam pemakaian susu dan gula disesuaikan dengan selera ya moms. Langsung aja yuk diintip2.. sapa tau cocok dibikin cemilan dan ingin bernostalgia juga seperti saya hehe.. 😉😉😚
-
-
Es lapis/es gabus Es lapis/es gabus
Edisi lagi #dirumahaja dan pengen es jadul es lapis. Yaudah deh capcuss langsung buat.
-
Es Gabus Hunkwe Es Gabus Hunkwe
Siapa yg waktu kecil suka banget makan es gabus??....sayaaa 😁 dan pas di bulan puasa ini, enak juga buka puasa pake es gabus. bikinnya simpel dan bisa disiapkan jauh2 sebelumnya gak mepet pas maghrib 😅 dan anak2 alhamdulillah jg suka. Yuk langsung kita bikin resep#SiapRamadan nya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar