Ogura Chocolate Cake
Selalu suka sama makanan yang ada rasa coklatnya, jadi coba buat cake coklat lagi tapi dengan teknik yang berbeda, tekstur dan rasa lebih moist, soft dan ringan. Jenis cakenya Ogura, mencoba resep andalan lagi dari Tintin Rayner. Rasanya pas, ga terlalu manis, moist dan yummy.. Ini bake yang ke 2x, hasilnya lebih bagus dan permukaannya mulus.
Ogura Chocolate Cake
Selalu suka sama makanan yang ada rasa coklatnya, jadi coba buat cake coklat lagi tapi dengan teknik yang berbeda, tekstur dan rasa lebih moist, soft dan ringan. Jenis cakenya Ogura, mencoba resep andalan lagi dari Tintin Rayner. Rasanya pas, ga terlalu manis, moist dan yummy.. Ini bake yang ke 2x, hasilnya lebih bagus dan permukaannya mulus.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 170°c. Masukkan loyang lebih besar yang sudah diisi air setinggi 1 cm. Siapkan loyang ukuran kotak yang lebih kecil, alaskan dengan kertas baking dan oleskan margarin
- 2
Aduk kuning telur+1 butir telur, lalu tambahkan minyak, essence coklat dan susu cair. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan maizena. Aduk sampai rata dengan whisk.
- 3
Kocok putih telur sampai setengah mengembang, masukkan garam, air jeruk nipis, kemudian masukkan gula bertahap 3x, kocok sampai putih, mengembang, kaku dan soft peak.
- 4
Masukkan kocokan putih telur yang telah mengembang ke dalam adonan kuning telur dan tepung secara bertahap 3x sambil diaduk dengan spatula dengan teknik aduk balik sampai rata dan homogen. Lalu tuang ke dalam loyang utama yang telah dioleskan margarin, panggang dengan teknik au bain marie (loyang utama diatas loyang yang diisi air setinggi 1 cm) selama 45 menit.
- 5
- 6
Cakenya moist banget..
- 7
Rikuk lagi untuk dibuatkan cake birthday anak ku. Cakenya lembut sekali walaupun uda dikulkas 2 hari.
Resep Serupa
-
Ogura Chocolate Cake Ogura Chocolate Cake
source : Tintin RaynerOgura kali ini,sy pakai terigu semua.Maizena habis karena habis bikin nastar. Tapi ternyata tetap enak,kempus²nya dapet.
-
Ogura Chocolate Cake Ogura Chocolate Cake
Lagi pengen buat kue bolu yang lembut banget untuk temen minum teh.
-
Ogura Chocolate Cake Ogura Chocolate Cake
Resep Ogura Chocolate Cake ini saya ambil dari ci Titin Rayner. Sudah lama nangkring di daftar cookmark sebenarnya, tapi baru sempat eksekusi. Ternyata memang yummy, cocok banget buat si kecil yang doyan banget sanma coklat, dan yang paling penting nggak seret lo.... Selamat mencoba ^^
-
Ogura Chocolate Cake Ogura Chocolate Cake
Source : @Nhiee_kitchenUdah lama pengen cooksnap ini resep. Tapi kekuatan rasa malas ini malah lebih gede dari pada rasa ingin untuk cooksnap.Maaf yaa cii @Nhiee_kitchen karna baru sempat kirim cooksnapnya sekarang 🙈🙈Cakenya beneran enak dan lembut. Tapi saya g ada serbuk taro jadi saya ganti dengan coklat bubuk.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#BabakoCooksnap_NhinieTjong#CookpadCommunity_Sumut
-
Ogura chocolate cake Ogura chocolate cake
Lagi suka dengan teknik cake ini, rasanya lembut dan enakkk...udah 3 x bikin dan alhamdulillah berhasil, resep dari ig doyanbaking (ada bbrp yang saya modifikasi)...
-
Ogura Chocolate cake Ogura Chocolate cake
Jatuh cinta sama resep2 nya ci @tintinrayner terutama ogura nya.. (Ijin share ya ci 😘)Bisa di aplikasikan ke berbagai macam rasa, bahan2 nya jg mudah, yg paling favoritku rasa keju 😋
-
Ogura chocolate cake Ogura chocolate cake
(Rabu, 2 September 2020)Kemarin ceritanya saya nyobain loyang sekat baru kiriman teman, percobaan perdana bikin ogura coklat, maksud hati biar gak ribet potong2 lagi karena loyangnya udah ada sekat2nya, jadi praktis dan potongannya sama rata.Begitu mateng gak pake lama oguranya langsung habis diserbu krucil, enak & lembuuut katanya😍.Resep dari cici cantik @tintinrayner , thank you ci , ijin tulis ulang resepnya🙏😘
-
Ogura Chocolate cake Ogura Chocolate cake
request anak2 waktu pulang les maunya yang coklat2 jadilah si ogura yg empuk dan coklat bgt...😘
-
Ogura chocolate cake Ogura chocolate cake
Sudah lama pengin bikin ogura coklat,pas kebetulan lisa_kitchen ada resepnya. Langsung eksekusi walaupun ada masalah sedikit karena baru 30-40 menit ngoven listrik padam, alhasil matangnya kurang sedikit sempurna.Source :lisa_kitchen. #cookpadcommunity_badung #oguracake
-
-
Ogura Chocolate Cake Ogura Chocolate Cake
Duo bocils hobi banget nyemil dan kebetulan cemilan di rumah habis. Pagi2 jam 6 nekat baking padahal jam 7 masuk kerja. Alhasil ya ga keburu foto, pulang kerja tinggal dua potong itupun abstrak bentuknya tapi lembutnya jangan ditanya. Baking dengan metode au bain marie.Source: @Anggieya
-
Ogura chocolate cake Ogura chocolate cake
Kami serumah pecinta coklat..ga mesti emaknya, bapaknya...apalagi anak2😅😅 kalo udh buat ogura coklat cake ini...cuma butuh 30mnt untuk ludes..des..yuk ah...dibikin!!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
Knp y ogura ku retak bgian ats
Sya pkek loyang oval