Petik kangkung ambil yg bagian muda saja, lalu rendam dgn sedkit garam, rendam selama 10 menit lalu bilas sampe bnr2 bersih (setiap rendam sayur aku selalu pake sedikit garam biar klo ada ulat yg kecil bisa lepas dri sayuran tersebut)

Haluskan bumbu cabe merah,bawang putih,bawang merah,kemiri dan trasi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi, masukan tomat, tumis sampe tomat layu, lalu masukan kangkung yg sudah dicuci,, tumis hingga kangkung layu dan bumbu tercampur rata, tambahkan gula pasir,kaldu bubuk,sedikit air dan garam, tutup wajan ± 5 menit, lalu aduk sebentar tes rasa.,, angkat dan sajikan selagi masih hangat...