Ayam Bakar Bumbu Merah

Name: Ayam Bakar Bumbu Merah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cabe merah keriting; 1 jempol jahe; 1/4 kg bawang merah; 1 bungkul bawang putih (1 ons); 10 butir kemiri; 2 SDM gula pasir; Secukupnya garam; 1 ekor ayam; Bumbu ungkep; 7 buah bawang putih; 1 SDM ketumbar; 3 ruas jari kunyit; Secukupnya garam

Dwi Indah Ernawati @cook_16967326

Tuban - Jawa Timur

Pingin bikin ayam bakar bumbu merah dan jadilah menu spesial khas masakan ibu di rumah
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Merah

Dwi Indah Ernawati @cook_16967326

Tuban - Jawa Timur

Pingin bikin ayam bakar bumbu merah dan jadilah menu spesial khas masakan ibu di rumah
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 kgcabe merah keriting
1 jempoljahe
1/4 kgbawang merah
1 bungkulbawang putih (1 ons)
10 butirkemiri
2 SDMgula pasir
Secukupnyagaram
1 ekorayam
Bumbu ungkep
7 buahbawang putih
1 SDMketumbar
3 ruas jarikunyit
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu ungkep. Masukkan ke dalam air yg mendidih, kemudian masukkan ayam, ungkep selama 15 menit lalu tiriskan.
3

Siapkan bumbu merah yg telah dihaluskan.
4

Masukkan ayam ke dalam bumbu merah, angkat lalu panggang.
5

Bolak balik ayam sambil dilapisi bumbu merah hingga warnanya berubah dari orange ke maroon. Angkat dan siap dihidangkan.