Bubur candil

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bola ketan:
  2. 250 grtepung ketan
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaair(dikit² ngasinya sampai bs di pulung)
  6. kuah gula:
  7. 250 grgula merah rajang
  8. 1 1/2 ltrair
  9. 3 helaidaun pandan simpulkan
  10. larutan pengental :
  11. (tpg beras + air sesuai selera trgantung ingin kental atau agak encer)
  12. kuah santan:
  13. 500 mlsantan kental
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 4 lbrdaun pandan simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni tpg ketan,tapioka,dan garam. Beri air sdkt dm sdkit smpe bs di pulung. Pulung adonan bulat² seukuran kelereng.

  2. 2

    Kuah gula; Rebus gula merah,air dan daun pandan sampai mendidih. Stlh mendidih saring kotoran pd wadah lain lalu didihkan lg.

  3. 3

    Masukkan bola ketan pd rebusan gula yg sdh mndidih.biarkan sampai bola ketan brubah wrna kecoklatan. Stlh air gula menyusut ± stengahnya, masukkan larutan pengental (tepung beras+ air) lalu matikan api.

  4. 4

    Rebus santan kental, daun pandan dan garam smpai mendidih. Sajikan selagi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Leanita
Linda Leanita @linda_bali
pada
Denpasar
ibu 2 anak yg suka ngemil..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa