Oseng kerang super pedas ala anak kos

Name: Oseng kerang super pedas ala anak kos
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang; 1 ons cabe rawit; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/4 jeruk lemon; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt gula; 1 sdm garam; 3 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng

Chintya @cook_5396993

Surabaya

Minggu pagi jabis jogging ada ibu2 di pinggir jalan jualan seafood. Akhirnya tertarik beli kerangnya. Dan jeng2.

Lebih banyak

Oseng kerang super pedas ala anak kos

Chintya @cook_5396993

Surabaya

Minggu pagi jabis jogging ada ibu2 di pinggir jalan jualan seafood. Akhirnya tertarik beli kerangnya. Dan jeng2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramkerang
1 onscabe rawit
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1/4jeruk lemon
1 sdtlada bubuk
1 sdtgula
1 sdmgaram
3 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci kerang hingga bersih. Setelah itu beri jeruk nipis. Aduk dan diamkan slama 5 menit. Kemudian cuci kembali.
2

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai, lada gula dan garam. Untuk menghilangkan rasa amis, banyakin cabe rawitnya.
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah di tumbuk. Tumis hingga wangi.
4

Masukan kerang. Tumislah.
5

Tambahkan kecap manis. Tumis kembali.
6

Tumis hingga kerang sudah tidak mengeluarkan air. Lalu cicipi. Klo udah enak. Sajikan dengan nasi putih hangat.
7

Tambah krupuk. Maka akan terasa lebih nikmat. Slamat mencoba.