Udah lama pengen makan ini. Nasib anak rantau yaa. Pengen masak begini ga sempat. Soalnya bikinnya lumayan ribet & lama menurut saya. Di tambah lg punya bayi. Syukurnya suami mau bantuin. Jadilah hari ini masak Gulai Ayamnya. Biar capek tapi puas bgt sama rasanya.

Bapak saya asli Aceh Singkil jadi ibu sering masak masakan kampung halaman u/obat rindu perantauan masa perjuangan awal nikah dulu. Karena ibu ndak bisa konsumsi segala jenis ikan kecuali bandeng maka olahan ayam ini lach yg jadi menu andalan kesukaan beliau. Saat kecil saya selalu membantu beliau memeras kelapa & mengantar menu ini ke tetangga & saudara. Beliau selalu memasak menu gulai dengan porsi besar. Yg saya ingat dari pesan beliau saat itu "Sampean seng tak kongkon ngeterno nduk, mergo sok nek wez gede ben dadi uwong seng jowo lan luman mbek wong liyo nduk." Artinya {kamu yg tak suruh ngantar nduk (panggilan anak perempuan)supaya saat besar nanti bisa jd orang baik & murah hati}.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#SatuResepSatuPohon#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu

Berhubung masih musim covid, jadi sekarang sering masak yang pakai rempah-rempah. Tapi juga takut kebanyakan santan bisa kolesterol. Akhirnya masak gulai tapi santan nya hanya sedikit saja tetap enak loooo

Memang semua olahan masakkan sumatera luar biasa nikmatnyaa, beruntungnya jadi orang sumatera. ❤🙏 Silahkan coba resep favorite saya satu ini yaa...😍

Bismillah..Alhamdulillah ada Stok Ayam dikulkas,,Request Paksu digulai saja Pakai KentangMasakan Ala Aceh..Yuk Kita Simak Resep nya..#CABEKU & #ayaminlopwityu

Recook punya ka putriRasanya enak sedep, krna kayak akan rempah dan bumbu, modifikasi bahan sedikit sesuai selera 😊

#aceh

3C ada program baru yaitu Jelajah Nusantara, minggu ini kita diajak menjelajah kuliner khas Aceh. Yang terfikir pertama kali adalah bumbunya, ada gak yah di pasar lokal sini 🤔 Kalau cengkeh, kapulaga, bunga lawang, jinten, kayu manis sih ada...tapi kalau daun kari dan asam sunti disini tdk ada. Puji Tuhan dulu pernah dibelikan paksu dan hanya terpakai beberapa helai daun saja, jadi sisanya saya keringkan dan disimpan dlm toples. Namun utk asam sunti tdk ada jadi saya ganti dg asam jawa. Ada beberapa bahan yg jumlahnya saya kurangi seperti cabe bubuk dan cabe merah juga merica krn sekalian utk makan anak².Terima kasih inspirasi resepnya @cook_20650429 ...🙏🏻Source : Halimatussa'diyahLink : cookpad.com/id/resep/12793950-gulai-ayam-kuliner-aceh#CookingCommunityClass_KulinerKhasAceh#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasAceh#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_November

Belajar masak dan paling bahagia dapat apresiasi dr suami kalo aku udah bisa bikin gulai ala aceh ^^

If