Haluskan bahan selain air dan tepung kemudian sisihkan

Campurkan bahan yg telah dihaluskan dg tepung terigu tambah air sedikit demi sedikit kemudian tambahkan tepung tani dan tambahkan air sembari diuleni sampai kalis (tidak lengket)

Setelah kalis bentuk adonan sesuai selera..bisa jg ditambah telur dan daun bawang untuk mpek2 telur dan mpek2 bawang

Setelah dibentuk sesuai selera kemudian panaskan air masukan mpek2 ke dalam air mendidih dan masak hingga mpek2 naik kepermukaan air.

Haluskan cabe rawit dan bawang putih,kemudian masukan air kaldu udang dan gula merah kemudian masak dengan api kecil masukan cuka gula dan garam

Goreng mpek mpek dengan minyak panas dan guyur dengan cuko...sadaaaappp

Tips untuk merebus mpek2 tambahkan minyak kedalam air rebusan agar tidak lengket