Udang Dabu-Dabu

Dewi Kartikasari
Dewi Kartikasari @iwedkartika
D.I. Yogyakarta

Asam pedasnya bikin mau nambah terus. Seafood memang paling cocok dimasak pedas atau asam. Selamat mencoba :)

Udang Dabu-Dabu

9 orang berencana membuat resep ini

Asam pedasnya bikin mau nambah terus. Seafood memang paling cocok dimasak pedas atau asam. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 500 gramudang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 buahtomat ukuran sedang (hijau dan merah)
  4. 7 buahcabai rawit
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 4 sdmsaus tiram
  7. secukupnyagaram
  8. bubuk kaldu jamur secukupnya (opsional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siangi udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit. Bilas dengan air bersih.

  2. 2

    Iris bawang merah, tomat dan cabai.

  3. 3

    Tumis udang selama 3 menit hingga berubah warna, masukkan potongan bawang merah, tomat dan cabai.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, garam dan bubuk kaldu jamur (bisa diganti dengan penyedap rasa). Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.

  5. 5

    Aduk sekitar 1-2 menit lalu angkat.

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kartikasari
Dewi Kartikasari @iwedkartika
pada
D.I. Yogyakarta
Hallo selamat datang di dapurnya Dewi. Bukan siapa-siapa, hanya seorang anak rantau pecinta kuliner nusantara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa