Sayur nya orang Purwokerto saya kenalin ini yah namanya kulit melinjo.Jadi, melinjo yang udah matang/warna merah dikupas, terus kulitnya bisa di masak dan dimakan. Kalo orang Purwokerto nyebutnya jangan jaket (tumis kulit melinjo)hehe lucu ya. Beginilah Indonesia budaya nya buanyaaaak banget. Dan rasanya itu loh enak sedep dan empuk-empuk gimana gitu.

Karena kulit melinjo favorit suami. Disajiin pake nasi anget mantap mantap 😆 Semoga bermanfaat ya!

#GA_TheNextLevel#CookpadCommu itu_Malang14 th tinggal di malang belum sekalipun pernah masak kulit melinjo karena di daerah saya dimalang sini ga pernah ada yang jual kulit melinjoKalau di lampung mudah sekali menemukan kulit melinjo karena abang² tukang sayurpun setiap hari pasti ada kulit melinjoJadi selama 14 th dimalang makan kulit melinjo kalau cuma pas mudik kelampung aja 😁Eh kapan hari pas maen ke blitar dan ketemuan sama temen dari tulung agung dibawain si kulit mlinjo ini duuh seneng banget.. ahirnya setelah 14 th bisa masak kulit melinjo 😁😁

Udah lama ngga masak menu ini, kangen masakan rumah :)

Ceritanya saya punya tetangga yang suka masak tumis kulit melinjo. Terus saya penasaran sama rasanya, akhirnya pas ada ibuk sayur mbawa kulit melinjo saya beli deh. Eh ternyata enak. Alhamdulillah #SiapRamadan #AntiRibet

Entah kenapa jadi pingin masak ini. Pertama makan kulit melinjo dirumah mertua, kalo dirumah sendiri gak pernah ngolah

#PejuangGoldenApron2

Awalnya nyobain masakan ibunya teman sewaktu di bangku kuliah, eh ternyata enak banget (Tetapi punya teman waktu itu di tambahin tempe kecil-kecil) Nah punya aku mah enggak di tambahin .. hihihi biar rasanya lebih original dan nikmat ♥

Pas liat selebgram @RachelVennya buka resto @rumahsedep trus lagi makan liat ada kulit melinjo, jadi pengen banget masak ini.. kebetulan warung deket rumah masih sering jualKetika denger kulit melinjo, pasti yang ada di pikiran kita itu pahit-pahit ya sis... padahal, kulit melinjo itu rasanya unik, teksturnya ketika dimakan juga ada sensasi tebel-tebel gitu. makanya di daerah saya nama "tumis kulit melinjo" jadi "jangan jaket".kata mamahku "cocok nih lagi dingin masak jangan jaket" wkwkw.. becanda ya sis:pyuk ah langsung masaaak

Ceritanya udah gak makan masakan ibu yg salah satunya menu masakan ini yaitu dari kulit melinjo. Let's check it out 😊

Tak hanya biji dan daunnya namun kulitnya pun bisa dikonsumsi dan punya manfaat. Sayangnya, sebagian orang menilai makanan ini aneh rasanya. Bahkan baru tahu kalau ini bisa dimasak. Seperti ibu mertuaku yang heran lihat aku masak dan lahap sekali kala makan kulit melinjo ini. Itu karena aku suka sekali dan pasti nambah nasi.Berbeda dengan suamiku yang gak pernah makan ini. Sudah pasti menolak dia kalau disuguhi. Kulit melinjo biasa aku tumis saja dengan bumbu standar tambahkan cabe rawit yang super pedas.. Wow super enak.Si kulit ini harganya lumayan terjangkau biasa aku beli 3 ribu saja untuk satu kantong. Selain murmer juga punya banyak manfaat lho antara lain kandungan antara lain kalsium dan fosfor, beta karoten, likopen, mangan, potasium, zinc, serta magnesium. Dimana hal ini dibutuhkan tubuh kita.Benar ya semua ciptaan Tuhan tuh gak ada yang sia-sia. Semua punya manfaatnya. Buat yang belum pernah makan gak ada salahnya untuk mencoba. Siapa tahu jadi ketagihan. Yuk langsung masak aja! ♥