Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan gula jawa yang sudah disisir halus. Tambahkan lengkuas yang sudah dikeprek

Setelah gula jawa mencair tambahkan air matang/ air kelapa lalu tambahkan daun salam. Tunggu hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan tahu dan tempe hingga seluruhnya terendam dalam air. Tambahkan garam lalu kecilkan api dan tutup panci, masak hingga air hampir mengering selama kira-kira 20-30 menit.

Setelah air hampir mengering, matikan api dan diamkan hingga tempe dan tahu bacem lebih mencapai suhu ruang. Voila! Tempe dan tahu bacem siap disajikan :)

NB: Tempe dan tahu bacem bs segera dikonsumsi atau disimpan di kulkas dan digoreng saat ingin disajikan :)