Sayur Bumbu Pecel

Rizky Alfadina
Rizky Alfadina @alfadina
D.I Yogyakarta

Pernah beli pecel ada kangkungnya, cukup shock sih, wah ternyata kangkung jg bs jd pelengkap sayuran di dlm pecel. Enak loh. Coba deh eksekusi..
Ini bisa jd alternatif lain utk olahan kangkung selain di tumis gituu.
Dan alhamdulillah, ludessss dess dess tanpa sisa 😍 ternyata mudah jg ya bikin pecel sndr 😅
Kalo mau pedes, bisa ditambah cabe sndr yaa.
Source: Fitri Sasmaya

#AntiRibet
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan

Sayur Bumbu Pecel

4 orang berencana membuat resep ini

Pernah beli pecel ada kangkungnya, cukup shock sih, wah ternyata kangkung jg bs jd pelengkap sayuran di dlm pecel. Enak loh. Coba deh eksekusi..
Ini bisa jd alternatif lain utk olahan kangkung selain di tumis gituu.
Dan alhamdulillah, ludessss dess dess tanpa sisa 😍 ternyata mudah jg ya bikin pecel sndr 😅
Kalo mau pedes, bisa ditambah cabe sndr yaa.
Source: Fitri Sasmaya

#AntiRibet
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 5 lembarsawi putih
  3. 1 buahwortel
  4. 2 buahkentang
  5. Segenggamtaoge
  6. Bumbu pecel
  7. Segenggamkacang tanah
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 2 siungbawang putih
  10. Secukupnyagula aren
  11. Secukupnyagaram
  12. Pelengkap
  13. Tahu goreng
  14. Tempe goreng
  15. Teri asin goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua sayuran. Petik daun muda kangkung, iris sawi putih, bersihkan taoge dr kulitnya, potong korek wortel, dan kentang dibelah 8 bagian.

  2. 2

    Rebus semua sayurnya sebentar, siapkan baskom berisi air matang dingin/air es. Setelah direbua, sayur ditiriskan dari rebusan dan di masukkan ke dalam air dingin tersebut. Hal ini dilakukan agar sayur tetap fresh.

  3. 3

    Lakukan hal yg sama seperti step kedua kepada semua sayuran. Jangan lupa tiriskan setelah di cemplungin ke dalam air dingin matang yaaa..

  4. 4

    Siapkan bahan bumbu pecel kecuali gula aren. Goreng bawang putih, daun jeruk,dan kacang.

  5. 5

    Masukkan ke dalam blender, lalu haluskan.

  6. 6

    Cairkan gula aren dg sedikit air panas lalu masukkan bumbu kacang yg sdh diblender, aduk rata dan tes rasa.

  7. 7

    Tata sayuran di atas piring, lengkapi dg tahu, tempe, dan terinya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Alfadina
Rizky Alfadina @alfadina
pada
D.I Yogyakarta
Selamat datang di kumpulan resepku, isi resepku hanya seputar masakan-masakan rumahan dg bahan yg terjangkau dan step yg mudah dilakukan 🥰Seorang fulltime mommy, yg masak dg gaya 'ala-me' nya (means, sesukanya)😁 dan menjadikan Cookpad ini sbg gudang resep beberapa masakan kesukaan💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa