98. Sambal ati kentang fiber creme

Kreasi GeeGallery
Kreasi GeeGallery @Ninoha_geegallery
Jawa Tengah

Idul Fitri tanpa sambel goreng kentang kayak ada yang kurang gitu. Karena musim lebaran banyak menu-menu berbahan santan, jadi biar tidak terlalu banyak kolesterol mengolahnya tanpa santan #AhlinyaAyam

98. Sambal ati kentang fiber creme

2 orang berencana membuat resep ini

Idul Fitri tanpa sambel goreng kentang kayak ada yang kurang gitu. Karena musim lebaran banyak menu-menu berbahan santan, jadi biar tidak terlalu banyak kolesterol mengolahnya tanpa santan #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahati ampela ayam
  2. 6 buahcabai rawit merah
  3. 5 buahcabai keriting merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 Batangserai
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Garam
  12. Gula
  13. 1 pcskemiri
  14. 3 buahkentang
  15. 1 sdmfibercreme (larutkan dengan air kaldu)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dahulu ati ampela dengan serai dan daun salam dulu ya mom biar tidak amis sampai lunak

  2. 2

    Sambil menunggu lunak, kita kupas kulit kentang dan siapkan bahan-bahan yang lain

  3. 3

    Cek ati ampela dengan cara tusuk pakai garpu ya mom, jika sudah lunak tiriskan dulu.

  4. 4

    Setelah itu goreng terlebih dahulu ati ampelanya ya mom, tiriskan terus potong sesuai selera

  5. 5

    Jika sudah dipotong, siapkan wajan minyak panas tumis dahulu bumbu-bumbu yang telah dihaluskan jangan lupa daun jeruknya

  6. 6

    Jika sudah ada aromanya, masukkan kentang ditumis-tumis dulu, masukkan ati ampela. Setelah itu tuangkan larutan fibercreme ke tumisan ya mom

  7. 7

    Setelah itu tambahkan gula, garam ya mom. Lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Jika airnya sudah menyusut, saatnya platting mom. Have a trying

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kreasi GeeGallery
Kreasi GeeGallery @Ninoha_geegallery
pada
Jawa Tengah
Seseorang yang suka food hunter selama merantau di luar kota dan mencoba eksperimen ulang menu makanan yang pernah dipesan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa