Capcay Kering Pedas Simpel

Name: Capcay Kering Pedas Simpel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Baso sapi; sesuai selera Brokoli segar; sesuai selera Jagung muda (Janggel jagung); sesuai selera Wortel; secukupnya Garam; secukupnya Micin; 1 jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 5-10 biji cabe rawit; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Lada; sesuai selera Gula merah; sesuai selera Kecap manis

R. Adha Pawirautama @cook_2620370

Depok

Resepku selalu resep dadakan alias (yg ada dikulkas yg bisa disulap ini itu hehehe)

intinya selagi ada bahan didalam kulkas yg bisa diolah pintar pasti hasilnya juga memuaskan 😁✌

Resepku selalu resep dadakan alias (yg ada dikulkas yg bisa disulap ini itu hehehe)

intinya selagi ada bahan didalam kulkas yg bisa diolah pintar pasti hasilnya juga memuaskan 😁✌

Lebih banyak

Capcay Kering Pedas Simpel

R. Adha Pawirautama @cook_2620370

Depok

Resepku selalu resep dadakan alias (yg ada dikulkas yg bisa disulap ini itu hehehe)

intinya selagi ada bahan didalam kulkas yg bisa diolah pintar pasti hasilnya juga memuaskan 😁✌

Resepku selalu resep dadakan alias (yg ada dikulkas yg bisa disulap ini itu hehehe)

intinya selagi ada bahan didalam kulkas yg bisa diolah pintar pasti hasilnya juga memuaskan 😁✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

sesuai seleraBaso sapi
sesuai seleraBrokoli segar
sesuai seleraJagung muda (Janggel jagung)
sesuai seleraWortel
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
1 jarilengkuas
2 lembardaun salam
5-10 bijicabe rawit
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaLada
sesuai seleraGula merah
sesuai seleraKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dahulu semua bahan, Haluskan bumbu dapur (bawang merah, bawang putih, garam, micin, lada), Geprek Lengkuas, Iris Cabai Rawit
2

Iris-iris kecil Baso dan sayuran
3

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, beri sedikit air agar tidak gosong dan lengket oseng2 dg api sedang hingga harum, masukkan lengkuas yg sudah digeprek dan daun salam berikut gula merahnya, aduk2 kembali masukkan irisan cabai rawit oseng2 sebentar
4

Setelah bumbu sudah ditumis rata masukkan baso yg telah diiris, dan tumis sebentar hingga agak matang kemudian masukkan wortel, janggel jagung dan brokolinya secara satu persatu agar matang sempurna, aduk2 hingga sedikit layu, cicipi sedikit apakah kurang manis atau kurang garam, jika sudah enak bisa ditambahkan kecap manis bagi yg suka pakai kecap
5

Capcay pedas siap dihidangkan... bisa ditambah seafood atau sayuran lain sesuai selera ya...