Baluik Lado Asam Duyan

Name: Baluik Lado Asam Duyan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Belut atau bisa sesuai selera; 200 gram Cabai Kriting Hijau; 10 siung Bawang Merah; 2 buah Tomat Hijau; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Minyak; Secukupnya Asam Durian; Jengkol Secukupnya (optional)

Zilloy Kitchen @Ratihzilizati

Kota Bandung

Baluik lado asam duyan atau indonesianya adalah belut cabai asam durian ini adalah menu andalan saat lebaran,menu yang sangat2 dicari orang2.hehe sederhana tp bisa bkin nasi 1 bakul habiiss biiis biisssssss....

Lebih banyak

Baluik Lado Asam Duyan

Zilloy Kitchen @Ratihzilizati

Kota Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgBelut atau bisa sesuai selera
200 gramCabai Kriting Hijau
10 siungBawang Merah
2 buahTomat Hijau
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaMinyak
SecukupnyaAsam Durian
Jengkol Secukupnya (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih belut,dan potong2 sesuai keinginan.
2

Tambahkan garam dan diamkan sebentar.
3

Haluskan cabai,bawang,dan tomat.
4

Panaskan minyak. Kemudian goreng belut hingga matang.
5

Jika memakai petai atau jengkol maka gorenglah.
6

Jika sudah masak semua sisihkan,lalu panaskan kembali minyak untuk menggoreng sambal yg sudah dihaluskan.
7

Masak hingga matang dan harum.
8

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Cicipi rasanya. Jika sudah pas dan sesuai keinginan,masukan belut dan jengkol.
9

Aduk rata kemudian siap dihidangkan. Selesaaaaiii ^^