Kentang mustofa

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 7 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 onscabe merah
  5. 2 sdmirisan gula jawa
  6. 2 helaiirisan daun jeruk
  7. 1 onskacang tanah
  8. secukupnyaGula pasir dan garam
  9. secukupnyaAir kapur
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang. Iris korek api lalu rendam di air kapur selama setengah jam

  2. 2

    Sambil menunggu rendaman kentang, haluskan bawang dan cabe. Usahakan pada saat di blender atau di ulek, jgn ditambahkan air (karena air membuat kentang menjadi melempem/tidak kriuk)

  3. 3

    Goreng kacang tanah dan kentang lalu tiriskan di atas tisu atau kertas

  4. 4

    Setelah bumbu halus, tumis sampai matang lalu masukkan garam, gula jawa, gula pasir dan irisan daun jeruk.

  5. 5

    Kemudian masukkan kentang dan kacang tanah. Aduk sampai rata. Tes rasa dan hidangkan. Jika mau dimasukkan ke dalam toples tunggu hingga dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah
Sarah @cook_5392143
pada
Bogor
Let's cook 🍞🍓🍋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa