Muffin Chocho Almond Cheese

Vonny Ambar
Vonny Ambar @vonnyambar
Surabaya

Resep yang satu ini modif resep Muffin Cokelat Almond Krispi dari boklet 298 "Legitnya Sajian dar Coklat" dari majalah Koki

Awalnya lagi suka bermain ama yang namanya buttermilk. Kebetulan di rumah ada sebagian besar bahan tapi gak punya rice crispy jadi diganti dengan keju dan gak punya coklat bubuk jadi teping ditambah sedikit, DCC ditambah agar lebih nyoklat, dan butter ditambah juga. Karena kurang manis sedikit, gula ditambahkan sedikit.

Muffin Chocho Almond Cheese

7 orang berencana membuat resep ini

Resep yang satu ini modif resep Muffin Cokelat Almond Krispi dari boklet 298 "Legitnya Sajian dar Coklat" dari majalah Koki

Awalnya lagi suka bermain ama yang namanya buttermilk. Kebetulan di rumah ada sebagian besar bahan tapi gak punya rice crispy jadi diganti dengan keju dan gak punya coklat bubuk jadi teping ditambah sedikit, DCC ditambah agar lebih nyoklat, dan butter ditambah juga. Karena kurang manis sedikit, gula ditambahkan sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 185 gramtepung terigu pro sedang / rendah
  2. 1/2 sdtbaking powder
  3. 75 grambutter/margarine, cairkan
  4. 100 gramgula pasir (bisa dikurangi mrnjadi 75 gram)
  5. 2 butirtelur
  6. 100 mlsusu cair / buttermilk(susu cair hangat + 1/2 sdm air perasan jeruk lemon)
  7. 125 gramDCC (dark cooking chocolate), lelehkan
  8. 100 gramalmond slice, sangrai (75 gram campurkan adonan, 25 gram untuk taburan)
  9. 75 gramkeju parut (50 gram campurkan adonan, 25 gram untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak tepung dan baking powder jadi satu.

  2. 2

    Campur campuran tepung dengan butter / margarine cair dan gula, aduk rata.

  3. 3

    Campur telur dan buttermilk, aduk dengan baloon whisk hingga rata.

  4. 4

    Tuang campuran telur sedikit2 ke dalam campuran tepung, aduk perlahan hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan DCC yang sudah dilelehkan, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan almond dan keju, aduk rata.

  7. 7

    Tuang dalam cup muffin kertas, taburi dengan almond dan keju diatasnya. Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan dl selama 10-15 menit dengan suhu 190˚ selama +/- 30 menit (sesuai oven masing2) sampai matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vonny Ambar
Vonny Ambar @vonnyambar
pada
Surabaya
Ibu 3 orang anak yang suka sekali cooking dan baking. Suka bereksperimen di dapur untuk mendapatkan rasa makanan yang bukan hanya sekedar enak tapi makanan yang ingin dimakan terus dan terus :)Fb : Vonny AmbarIg : vonnyambar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa