Asem asem daging sapi

Veetan
Veetan @veetan

Kuah ini salah satu resep rutin yg sering aku masak. Selain gampang cemplung2 engga halusin bumbu, sekeluarga doyan banget... Rasanya asem manis pedas gurih bikin nambah nasi melulu. Dijamin gagal diet deh :p

Asem asem daging sapi

16 orang berencana membuat resep ini

Kuah ini salah satu resep rutin yg sering aku masak. Selain gampang cemplung2 engga halusin bumbu, sekeluarga doyan banget... Rasanya asem manis pedas gurih bikin nambah nasi melulu. Dijamin gagal diet deh :p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sandung lamur/sengkel
  2. 10 siungbawang putih
  3. Sejempollaos
  4. 1/2 jempoljahe
  5. 2 lembardaun salam
  6. 8-10 buahbelimbing wuluh
  7. 5cabe rawit
  8. 2cabe merah
  9. 2 sdmbawang merah goreng
  10. 6 sdmkecap manis
  11. Garam
  12. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus daging sapi utuh 8 menit. Tiriskan buang airnya (karna pakai sandung lamur supaya ga bau). Cuci bersih daging lagi, kemudian rebus kembali bersama bawang putih kupas utuh, laos geprek dan salam sampai 3/4 empuk. Angkat daging dinginkan, potong2 seukuran suap.

  2. 2

    Ambil bawang putih pada kuah kaldu, lumatkan dengan garpu masukkan kembali ke kuah.

  3. 3

    Masukkan belimbing wuluh iris, jahe iris, daging, cabe merah dan kecil, bawang merah goreng ke kuah kaldu. Beri kecap manis. Rebus kembali sampai daging empuk. Beri garam gula tes rasa. Jikas sudah pas matikan api. Segera sajikan panas2 bersama nasi dan tumis buncis atau tahu goreng cocol kecap. Enjoyyy...^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veetan
Veetan @veetan
pada
Ibu rumah tangga biasa, yang hepi jika anak suami enjoy menikmati masakannya ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa