Cumi Bakar Gendut Berisi

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Setelah kemarin beli cumi dan setengahnya dimasak cumi hitam, nah ini alternatif cumi lainnya yang bikin nambah nasi 😁.
#cumi
#resepcumi
#seafood
#resepseafood

Cumi Bakar Gendut Berisi

19 orang berencana membuat resep ini

Setelah kemarin beli cumi dan setengahnya dimasak cumi hitam, nah ini alternatif cumi lainnya yang bikin nambah nasi 😁.
#cumi
#resepcumi
#seafood
#resepseafood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4cumi segar
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdmkaldu jamur
  4. 2 sdmgula aren disisir
  5. 200 mlair
  6. Bahan Isian Cumi
  7. 2 bloktahu kuning bandung
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtoregano
  11. 1 butirtelur
  12. Bahan Dihaluskan
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 3 cmjahe
  16. 3 cmlaos
  17. 1 buahkemiri
  18. 3 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan yang dihaluskan.

  2. 2

    Bersihkan cumi, buang tulang nya.

  3. 3

    Siapkan bahan isian. Hancurkan tahu dan campur dengan bahan isian lainnya, pastikan tahu hancur menjadi lembut.

  4. 4

    Masukkan isian kedalam cumi dan tusuk dengan lidi atau tusuk gigi. Tips memasukkan isian bisa menggunakan gagang sendok.

  5. 5

    Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak sampai harum, lalu matikan, masukkan gula aren, garam, dan kaldu jamur, aduk sebentar sampai gula aren tercampur.

  6. 6

    Masukkan air 200 ml dalam wajan, lalu aduk. Tata cumi. Kemudian nyalakan api kecil. Cumi tidak perlu diaduk-aduk. Tutup wajan. Apabila air sudah menyusut baru aduk sebentar dan matikan api.

  7. 7

    Diamkan 10 menit, lalu cumi siap dibakar. Sambil diolesi bumbu.

  8. 8

    Cumi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa