Roti gepeng Isi kacang hijau dengan Teflon
Berawal Dari resep pia teflonnya sista @erlinda, Aku kembangin dan mengganti isiannya, setelah selesai ternyata rasanya seperti jajanan roti gepeng kacang hijau yg banyak dijual buat cemilan didaerah asal saya makassar
Roti gepeng Isi kacang hijau dengan Teflon
Berawal Dari resep pia teflonnya sista @erlinda, Aku kembangin dan mengganti isiannya, setelah selesai ternyata rasanya seperti jajanan roti gepeng kacang hijau yg banyak dijual buat cemilan didaerah asal saya makassar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, fermipan kemudian aduk rata.
- 2
Tambahkan mentega dan kuning telur aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata
- 3
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan licin dan tidak lengket lagi ditangan
- 4
Diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit
- 5
Membuat bahan isi : rebus kacang hijau sampai matang, tiriskan, kemudian tumbuk sampai halus. Masak 1 gelas air, gula, dan garam secukupnya, setelah gula larut masukkan kacang hijau tumbuk kedalam air gula, Masak sampai sampai saos kacang hijaunya mengental dan mengering. Dinginkan.
- 6
Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2 x dari semula, kempiskan adonan lalu bagi menjadi 20 bagian Isi dengan kacang hijau, biarkan 15-30 menit
- 7
Terakhir pangang dengan teflon sampai sisi bagian bawah berubah kecoklatan, kemudian balik lakukan hal yang sama sambil roti di tekan dg menggunakan sudek, roti matang setelah kedua sisi berwarna kecoklatan (pakai api kecil saat menggunakan teflon)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)