Rajungan Bumbu Racik Sayur Asem DaMuDza

Sebenarnya hari ini tidak ada rencana untuk pergi ke pasar, tetapi karena ortu kepengen makan sayur gori tapi katanya susah nyari gori, akhirnya mluncur ke pasar, dapat gorinya.
Gori is tewel and tewel is nangka muda.
Dan bonus dapat rajungan juga, masyaaallah langka banget rajungan di Jepara, tapi hari ini ada yang jual besar2 dan masih fresh.
Rajungan itu lebih mudah perawatannya ya, karena begitu diangkat dr laut dia langsung mati nggak sepwrti kepiting kita harus matikan dulu sebelum mencuci dan mengolahnya.
Oiya saya sarankan untuk memakai panci ukuran lebar ya karena supitnya yg panjang2 ini makan tempat sangat, biar muat untuk 2 ekor rajungan gede2 dan kerendam sempurna dengan kuahnya.
Rajungan Bumbu Racik Sayur Asem DaMuDza
Sebenarnya hari ini tidak ada rencana untuk pergi ke pasar, tetapi karena ortu kepengen makan sayur gori tapi katanya susah nyari gori, akhirnya mluncur ke pasar, dapat gorinya.
Gori is tewel and tewel is nangka muda.
Dan bonus dapat rajungan juga, masyaaallah langka banget rajungan di Jepara, tapi hari ini ada yang jual besar2 dan masih fresh.
Rajungan itu lebih mudah perawatannya ya, karena begitu diangkat dr laut dia langsung mati nggak sepwrti kepiting kita harus matikan dulu sebelum mencuci dan mengolahnya.
Oiya saya sarankan untuk memakai panci ukuran lebar ya karena supitnya yg panjang2 ini makan tempat sangat, biar muat untuk 2 ekor rajungan gede2 dan kerendam sempurna dengan kuahnya.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama daun salam dan lengkuas
- 2
Masukkan bumbu iris dan asem jawa, biarkan mendidih kembali, masukkan rajungan, bumbui dengan garam dan bumbu racik indofood, masak hingga rajungan berubah warna merah dan matang sempurna.
- 3
Setelah matang matikan kompor sajikan. Hmm kebayang kan rasa manisnya daging rajungan, seger dan lezatnya kuahnya. Salam srutuuup...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem Bumbu Racik DaMuDza Sayur Asem Bumbu Racik DaMuDza
Pengen sayur asem betawinan pakai kaldu dan irisan daging asli.Tpi berhubung gak pandai bikin bumbu uleg sayur asemnya, jadi pakai bumbu racik instant dari Indofood, cocok banget sama citarasa bumbu ini. DaMuDza (DApur umMU DZAkiyya) -
Sayur Asem Rajungan DaMuDza Sayur Asem Rajungan DaMuDza
Ke pasar, anak widok spotting rajungan di penjual ikan di lorong, saya gak gitu ngeh sih ya pas lewat.Kecil2 rajungannya cuman ada 3 ekor, agar ngilernya teratasi, akhirnya dibeli. Kiyya udah sering saya ceritain ttg rajungan ini, tapi belum pernah merasakan, karena rajungan udah langka di pasar, karena nelayan lebih suka jual ke pabrik2 ekspor daging rajungan atau dikirim ke resto2 besar sepertinya begitu.Btw udahin ya analisa sotoy nya xixixixi...Oiya fyi rajungan tuh beda ya sama kepiting. Rajungan tuh teksture dagingnya lebih lembut dan rasanya lebih manis drpd kepiting. Ngupasnya rajungan pun lebih mudah drpd ngupas kepiting.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru DaMuDza (DApur umMU DZAkiyya) -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Menu bekel makan siang hari ini sayur asem super simpel karena bumbu diiris dan ditambahkan bumbu racik..😀 Yuli Ulie @dapurulie -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Sebab suami suka sayur asem tapi aku males bikin dengan bumbu yang lumayan yeee dan praktis ada bumbu racik wkwkwk hanum putrinurwana -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Masih dalam tahap recovery, masak pun yang gak ribet-ribet dulu, untungnya masih ada stock bumbu sayur asem. Kebetulan stock tangkil sama asem mentah masih banyak belum dipake juga.Siapa sangka Bund, langsung sumrah makan kalau sama menu set yang satu ini 🤩🤩 sayangnya saya buat kurang pedas ya karena beberapa menu pun sudah cukup pedas.Yuk cobain resepnya..#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Arisan cooksnap cocombaSource : @Desriayu_Ecy (saya modif sedikit bahannya ya teh, tanpa kacang tanah)Hari ini bikin sayuran berkuah yang seger yaitu sayur asem, cooksnap resep teh Ecy. Biar gampang dan ga perlu ulek, pakenya bumbu Instan aja (Bumbu Racik Sayur Asem). Rasanya mirip banget dengan bumbu yang kita olah sendiri, tinggal tambahkan daun salam, lengkuas air asam jawa, garam dan gula pasir. Untuk sayurannya saya beli 1 bungkus yang sudah siap pake aja ditukang sayur. Jadi ga perlu beli satu persatu bahannya..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#sayurasembumburacik#sayurasem#BandungCooksnap4_Desriayu#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Pengen yang seger²... cus bikin sayur asem. Tapi kali ini kang mas yang masak 😍.. mantebb segerrr...Beli di pak sayur langsung bungkusan. Perbungkus berisi kacang panjang, lodrong, cambah kedelai, kangkung dan asem.Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Ini bikin versi tidak pedas karena anak² juga ikut makan.#PejuangGoldenBatikApron Dzuriyatinaq -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Sayur kesukaan alm. Ibu. Sayang sekali nggak bisa masak seenak masakan ibu 😭. Harus belajar lagi nih bikin sayur asem yang enak. Tapi nggak apa-apa, untuk mengobati rindu dan mengobati rasa sayur asem yang berantakan saya gunakan bumbu Racik sayur asem 😂. Alhamdulillah endulll.. saya gunakan setengah sachet ya..CookpadCommunity_Tangerang Dapur Bunda Aileen (Ratna) -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Lagi hamil muda bawaannya pengen makan yg asem2 dan berkuah, akhirnya cus beli bahan2 sayur asem. Masak praktis aja..#ChefAmatir Nores -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Bismillaah, Minggu Ke-51 (Minggu, 23 Mei 2021).Pekan Recook kali ini, Cocomba bertamu ke Bekasi. Setelah berjelajah, ketemulah sama resep Emakkiya ini. Hatur nuhun, inspirasi resepnya mba, cara masaknya saya modif sedikit ya 😘. Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga saya 😍. Pas banget lagi pengen masak yang praktis tanpa ulek-ulek, jadi pakai bumbu racik instan aja. Rasanya tetep enak dan segeer banget. Karena udah sore menjelang meriweuh, pocan nya asal jepret aja 😁.Source : Emakkiya#Pencok_KaBekasi#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Ini praktis dan seger banget walaupun pake bumbu racik instan. #PejuangGoldenApron3 Annisa -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Selamat hari minggu...🌈Selamat berakhir pekan bersama keluarga.Jangan lupa jaga kesehatan ya...👌🏻🌻Weeks 30🌻#PejuangGoldenBatikApron 🍀Vida Tyas🍀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar