Ikan Kakap Asam Manis
Mumpung hari libur, jadi masaknya dibuat sedikit beda. Masih ada ikan kakap 2ekor di freezer nih. Resepnya juga mengarang bebas 😁
Ikan Kakap Asam Manis
Mumpung hari libur, jadi masaknya dibuat sedikit beda. Masih ada ikan kakap 2ekor di freezer nih. Resepnya juga mengarang bebas 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata tepung terigu, maizena, garam dan lada bubuk
- 2
Tuang (kurleb) 2sendok makan adonan tepung ke dalam wadah yang berisi fillet ikan kakap, tambahkan air secukupnya. (Finish : kental)
- 3
Gulingkan satu per satu ikan fillet (yang telah dilumuri adonan tepung basah) ke dalam tepung kering.
- 4
Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan (bolak-balik agar tidak cepat gosong)
- 5
Tiriskan ikan fillet yang telah selesai di goreng
- 6
(Dengan wajan yang berbeda) tumis bawang putih, bawnag bombay, dan pala hingga harum
- 7
Masukkan wortel, aduk sampai layu
- 8
Tuang kecap, saos pedas manis, dan air yang telah dicampur asam jawa dan maizena, aduk hingga meletup-letup, matikan apinya
- 9
Tuangkan saos asam manis di atas fillet ikan kakap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar