Lumpia ayam jamur

Riris Hadi
Riris Hadi @cook_sweetnsavory
Surabaya Kota

Camilan yang tak pernah tahan lama. keluar dari penggorengan langsung diserbu. so yummy ...
#antiribet

Lumpia ayam jamur

7 orang berencana membuat resep ini

Camilan yang tak pernah tahan lama. keluar dari penggorengan langsung diserbu. so yummy ...
#antiribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Lumpia
  2. 250 gramtepung protein sedang
  3. 150 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan Isian
  8. 500 gramjamur tiram
  9. 1/4 kgayam, direbus, tiriskan lalu suwir
  10. 1 buahbawang bombai dicincang kasar
  11. 2 siungbawang putih di iris tipis
  12. 2 siungbawang merah di iris tipis
  13. 1 sdmSaos tiram
  14. 1/2 sdtlada putih
  15. 3 sdmkecap manis
  16. secukupnyaGula, garam, penyedap
  17. 1 butirtelur (untuk merekatkan kulit lumpia)
  18. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
  19. Pelengkap
  20. Saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : Sangrai jamur hingga mengeluarkan air, tiriskan dan peras jamur.

  2. 2

    Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih hingga harum

  3. 3

    Masukan jamur, ayam, tambahkan gula, garam, lada putih, kecap, dan saos tiram.

  4. 4

    Koreksi rasa. Isian ini juga enak untuk lauk.

  5. 5

    Kulit Lumpia : campur semua bahan. Adonan harus benar encer. Jika merasa kurang encer maka air bisa ditambahkan. Cetak ke dalam teflon.

  6. 6

    Siapkan kulit lumpia dan isi ayam jamur dan lipat. Untuk merekatkan gunakan putih telur.

  7. 7

    Lalu goreng, jika masih ada sisa lumpia, bisa disimpan ke freezer. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riris Hadi
Riris Hadi @cook_sweetnsavory
pada
Surabaya Kota
be simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa