Daging Sapi (Lada Hitam)

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sepotongdaging sapi ukuran telapak tangan
  2. 5 buahjamur tiram
  3. 3bawang putih
  4. 1/2bawang bombay
  5. 3bawang merah
  6. 3 irislaos
  7. 2daun salam
  8. 2daun jeruk
  9. 1sere
  10. Sejumputlada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/4gula merah (uk bulat kecil)
  13. 1/2 sendokgula pasir
  14. secukupnyaKecap manis
  15. secukupnyaSaos saori lada hitam
  16. 3cabe hijau besar
  17. 2cabe rawit
  18. 1tomat
  19. 1jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging, kasih perasan jeruk, diamkan 5 menit, cuci lalu rebus sampai lunak

  2. 2

    Suwir jamur, cuci, tiriskan

  3. 3

    Potong - potong bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat), geprek laos, cuci daun salam, daun jeruk, sere

  4. 4

    Tumis semua bumbu sampai harum, kasih air kaldu sapi secukupnya, masukkan garam, gula merah, gula pasir, daun salam, daun jeruk, sere, laos, tomat, kecap manis, saos saori lada hitam

  5. 5

    Aduk sampai merata, masukkan daging yg sudah di rebus sampai lunak, setelah berbuih baru masukkan jamur, diamkan sampai air agak mengering biar semua bumbu merasuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Krisna
Mama Krisna @mamakrisna86
pada
Kartasura, Sukoharjo, Jawa Tengah
Jangan pernah berhenti untuk belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa