Blendi Tholo

Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
Kota Blitar

Bismillah...
Masih seputar sayur pendamping ketupat ala saya...kali ini masak sayur ketupat yg pedaaasss dengan blendi kacang tholo yg bahannya terdiri dari kacang tholo (lentho), daging iga/daging rawonan, labu siam dan tempe masam.----------

Blendi Tholo

13 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Masih seputar sayur pendamping ketupat ala saya...kali ini masak sayur ketupat yg pedaaasss dengan blendi kacang tholo yg bahannya terdiri dari kacang tholo (lentho), daging iga/daging rawonan, labu siam dan tempe masam.----------

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging iga sapi/daging rawonan
  2. 1/4 kgkacang tholo
  3. 1 buahlabu siam
  4. 75 gramfiber creme, cairkan dg air hangat 700 ml
  5. 2 cmlengkuas geprek
  6. 2 btgsere, geprek
  7. 3 lbrdaun purut
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 sdmebi
  10. 15cabai rawit utuh
  11. secukupnyaGaram, gula
  12. Bumbu halus :
  13. 10 btrbawang merah
  14. 5 btrbawang putih
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 buahtomat
  17. 3 buahcabai merah besar
  18. 15cabai rawit merah, sesuai selera pedasnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu. Rendam kacang tholo sebelum direbus. Potong2 dadu labu siam dan tempe, sisihkan

  2. 2

    Rebus daging dan kacang tholo di panci yg berbeda sampai empuk, sisihkan. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas sere, daun purut dan salam sampai harum

  3. 3

    Tiriskan kacang tholo yg sdh direbus, masukkan kacang tholo, labu siam dan tempe kedalam rebusan daging, masukkan bumbu yg sdh ditumis beri garam, gula, ebi dan cabai utuh

  4. 4

    Masukkan fiber creme jika perlu tambahkan air dan jangan lupa koreksi rasa masak sampai mendidih beberapa saat, matikan kompor

  5. 5

    Sayur blendi tholo siap disajikan bersama ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
pada
Kota Blitar

Komentar

Resep Serupa