Cuci bersih tewel kemudian rebus sampai mendidih dan empuk buang air rebusan kemudian cuci kembali dan tisikan (agar getahnya hilang)

Bersihkan ceker ayam dari sisa kulit dan buang kukunya, kemudian rebus dengan daun salam, daun jeruk dan juga serai sampai mendidih

Siapkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang (kemiri lupa difoto)

Setelah ceker ayam mendidih masukkan kacang panjang dan juga bumbu halus, tambahkan santan dan cabe rawit utuh biarkan mendidih

Setelah mendidih masukkan tewel dan tahu goreng aduk rata biarkan mendidih lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan (lebih enak jika sudah menginap semalam)