Belut lado hijau Padang

Name: Belut lado hijau Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Belut; 15 buah Cabe hijau keriting; 5 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; Garam; Merica; Gula; Cuka; Jeruk lemon; Minyak goreng

Ami Danumarddin @amidanumarddin

Bandung

Belajar masak makanan padang sesuai selera suami yang asli padang.

Lebih banyak

Belut lado hijau Padang

Ami Danumarddin @amidanumarddin

Bandung

Belajar masak makanan padang sesuai selera suami yang asli padang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong dan bersihkan belut. Belah tengahnya dan geprek hingga pipih. Beri garam secukupnya dan perasan air jeruk lemon. Goreng belut hingga kecoklatan. Sisihkan.
2

Haluskan kasar cabe, bawang putih dan bawang merah. Kemudian goreng hingga wangi. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Beri cuka sedikit. Aduk, kemudian campur dengan belut. Siap disajikan.