Bahan-bahan

  1. 1 siungbawang putih cincang
  2. 1/4bawang bombay cincang
  3. 1/2 bungkuskwetiau basah
  4. 2 buahbakso daging
  5. 2 buahbakso ikan
  6. 4 buahudang
  7. 1 buahtelur orak arik
  8. 2 batangsawi
  9. 1 genggamtauge (sdh disiram air panas)
  10. 1 genggamkol iris
  11. 1 batangdaun bawang iris
  12. 1/2 sdtpenyedap
  13. 1/2 sdtlada
  14. Bahan rendaman kwetiau
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1 sdmkecap ikan
  19. 1 sdmminyak wijen
  20. Pelengkap
  21. Irisancabai
  22. Irisantomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kwetiau kurleb 3 menit, tiriskan. Kemudian rendam kwetiau di bahan rendaman kurleb 30 menit.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay dgn api besar (jgn sampai gosong)

  3. 3

    Masukkan orak arik telur,bakso,bakso ikan dan udang. Aduk smp merata setengah matang. Kemudian masuk batang sawi dan kol smp setengah matang

  4. 4

    Masukkan kwetiau rendaman, tambahkan lada dan penyedap. Campur hingga rata dan kwetiau matang.

  5. 5

    Tambahkan sayur sawi, tauge, dan daun bawang aduk kembali. Bila sdh layu bisa disajikan.

  6. 6

    Tips : masak semua bahan dgn api besar dan terus aduk jgn smp gosong sehingga wangi smoky spt masakan ala restoran chinese food dpt tercium

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachmita Virdani
Rachmita Virdani @mithavirdani
pada
Jakarta
doyan masak, doyan makan dan fotografiIG : @foodcravinger
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa