Ayam kecap ala ala

Ciendra Dewi
Ciendra Dewi @ciendra_dewi

Di acara resepsi ada ayam kecap..rasanya enak sekali.. Jadi tertantang untuk coba memasaknya..Setelah bahan siap langsung cus deh ke dapur..berbekal resep dari indera perasaku alias lidah..hehe.. Alhamdulillah semua suka.. 😍😍

Ayam kecap ala ala

6 orang berencana membuat resep ini

Di acara resepsi ada ayam kecap..rasanya enak sekali.. Jadi tertantang untuk coba memasaknya..Setelah bahan siap langsung cus deh ke dapur..berbekal resep dari indera perasaku alias lidah..hehe.. Alhamdulillah semua suka.. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1 bhbawang bombay ukuran sedang
  3. 1 bhtomat
  4. 2 bhcabe hijau
  5. 150 mlair
  6. 3 sdmkecap manis
  7. secukupnyaAir jeruk nipis
  8. secukupnyaBubuk kaldu ayam
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu dihaluskan/di tumbuk:
  11. 10 butirmerica
  12. Bijipala (1/4 potong dari 1 butir)
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 butirkemiri
  16. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam, cuci bersih, tiriskan, beri garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu goreng sampai setengah matang, angkat lalu sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih cabe hijau, potong-potong, lalu sisihkan.

  3. 3

    Kupas bawang bombay, cuci bersih, iris lalu sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, 1/2 bagian bawang bombay iris dan tomat iris. Kemudian tambahkan kecap dan air, aduk rata. Kecilkan api, biarkan air menyusut.

  5. 5

    Setelah airnya menyusut tambahkan bubuk kaldu ayam, air jeruk nipis, sisa bawang bombay dan cabe hijau. Tes rasa ya Bun,

  6. 6

    Ayam kecap ala ala pun siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ciendra Dewi
Ciendra Dewi @ciendra_dewi
pada

Komentar

Resep Serupa