Pecel,Appetizer Indonesia

Name: Pecel,Appetizer Indonesia
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram taoge; 150 gram kacang panjang; 100 gram kol; 150 gram wortel; 100 gram kacang tanah; Bumbu :; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kencur; 5 buah cabai merah; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdm gula merah; 2 sdm air asam jawa; 1/2 sdt garam

Chef Cla @cook_5360701

Semarang

Pecel,Appetizer Indonesia

Chef Cla @cook_5360701

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100 gramtaoge
150 gramkacang panjang
100 gramkol
150 gramwortel
100 gramkacang tanah
Bumbu :
2 siungbawang putih
1/2 ruas jarikencur
5 buahcabai merah
2 lembardaun jeruk
1/2 sdmgula merah
2 sdmair asam jawa
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kacang panjang,wortel,taoge dan yang terakhir kol. Kol cukup di blach saja karena takut nya nanti overcook
2

Ulek kacang tanah dengan bawang putih,kencur,cabai merah,gula merah,garam dan daun jeruk jika sudah campur dengan air asam jawa,uleni dengan sendok hingga tercampur rata
3

Siapkan piring saji,susun sayuran rebus sesuai selera. Jika pecel digunakan sebagai appetizer jangan tambahkan bahan yang mengandung karbohidrat dan berat maksimal appetizer adalah 60 gram jadi jangan banyak banyak yah 😁
4

Ambil sambal yang tadi sudah di buat lalu garnish sesuai selera