Gulai Ikan Nila

Lestiya Ana
Lestiya Ana @cook_8135117

siang" gini enaknya makan yang segar" pedas asem, biar nila resepnya engga itu" saja ,yang kebanyakan hanya di goreng ,dan di bakar ,ini nih patut kalian coba,enak seger asem gurih hmmm yummy,,,

Gulai Ikan Nila

58 orang berencana membuat resep ini

siang" gini enaknya makan yang segar" pedas asem, biar nila resepnya engga itu" saja ,yang kebanyakan hanya di goreng ,dan di bakar ,ini nih patut kalian coba,enak seger asem gurih hmmm yummy,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. Bahan-bahan :
  2. 2 ekorikan nila
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/2 ikatdaun kemangi
  5. 2 buahtomat merah
  6. 2 buahtomat hijau
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 buahasam jawa
  9. Bahan-bahan bumbu :
  10. 5 buahcabai rawit merah
  11. 8 buahcabai hijau
  12. 5 buahcabai merah besar
  13. 5 Siungbawang merah
  14. 4 Siungbawang putih
  15. 3 Butirkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 ruasjahe
  18. 1/2 Ruaslengkuas
  19. 1 batangserai
  20. 2 lembardaun salam
  21. 1 sendok makangula pasir
  22. 1/2 Sendok makangaram
  23. 1/2 sendok tehpenyedap
  24. 1,5 liter/1500 ml Air

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupas,cuci,semua bumbu,dan bahan-bahan, serta potong" daun bawang,tomat.

  2. 2

    Siapkan ikan yang sudah di cuci bersih dan di potong menjadi 2 bagian,lalu beri garam 1 sendok makan dan perasan jeruk nipis supaya tidak amis,rendam Selama 5 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu, kecuali serai,daun salam,dan lengkuas.

  4. 4

    Rendam asam jawa dengan air hangat

  5. 5

    Lalu tumis bumbu halus, Masukan serai,lengkuas,dan daun salam,tumis hingga harum

  6. 6

    Tambah air tunggu hingga mendidih,lalu masukan Air asam jawa,ikan nila,serta cabai rawit merah,garam,gula dan penyedap,tunggu hingga ikan setengah matang

  7. 7

    Lalu masukan tomat hijau,tomat merah,Tunggu layu lalu matikan api

  8. 8

    Taburkan daun bawang,dan kemangi di atasnya.dan Gulai ikan nilai siap di nikmati.

  9. 9

    Note : kepedasan dan pemakaian cabai boleh sesuai selera,dan jangan di bolak balik saat sudah memasukan ikan agar ikan tidak hancur.

  10. 10

    Tambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lestiya Ana
Lestiya Ana @cook_8135117
pada

Komentar

Resep Serupa