My Best BBQ Sauce #ResepPertamaku

badutmekdi
badutmekdi @cook_17318780

Gampang banget ternyata bikin saus buat barbekyuan sendiri!

Rasa pedes, manis, asemnya pas.. plus aroma khas dari western herbs-nya enak banget.

Pokoknya ga kalah deh sama saus barbekyu jadi di supermarket.

*bisa disimpen di kulkas

My Best BBQ Sauce #ResepPertamaku

27 orang berencana membuat resep ini

Gampang banget ternyata bikin saus buat barbekyuan sendiri!

Rasa pedes, manis, asemnya pas.. plus aroma khas dari western herbs-nya enak banget.

Pokoknya ga kalah deh sama saus barbekyu jadi di supermarket.

*bisa disimpen di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±40 menit
±1 liter
  1. Bahan A
  2. 30 gBawang Merah
  3. 5 gLada Hitam
  4. Bahan B
  5. 250 gSaos Tomat
  6. 75 gSaos Cabe
  7. 100 gSaos Tiram
  8. 50 mlKecap Inggris
  9. 700 mlAir
  10. 3 pcsBay Leaf
  11. 1 sdtThyme
  12. 2 sdtOregano
  13. Bahan C
  14. 75 gGula Pasir
  15. 30 gGula Merah

Cara Membuat

±40 menit
  1. 1

    Siapin dulu semua bahannya biar masaknya lebih gampang.

  2. 2

    Panasin minyak, sekitar 2-3 sendok makan cukup lah..
    kalo udah panas, masukin bawang merah sama lada hitam (Bahan A).

  3. 3

    Pas bawangnya udah mulai wangi, masukin saos tomat, saos cabe, saos tiram, sama kecap inggris. Aduk sebentar biar kecampur rata.. abis itu baru boleh tuangin airnya..

    oh ya, sampe tahap ini apinya kecil-sedang aja.

  4. 4

    Kalo airnya udah masuk, boleh pake api besar.. sebelum mendidih, masukin thyme, bay leaf, sama oregano sambil terus diaduk.

  5. 5

    Terakhir masukin gula pasir sama gula merah, aduk lagi sampe gulanya larut.. kalo udah larut semua, kecilin apinya, terus biarin mendidih (pake api sedang) tujuannya biar si saus 'reduce'.

  6. 6

    Nah, kalo saosnya udah menyusut kira-kira seruas jari dan cukup kental, silakan matiin kompornya dan mulai bersih-bersih. finish.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
badutmekdi
badutmekdi @cook_17318780
pada
inlander yang kebetulan bisa masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa