Membuat kue bagi sy lebih mudah daripada memasak lauk🤭. Ini resep kare yg d ajarkan ibu sy. Entah mengapa makanan yg beliau buat selalu enak. Seperti kare kepiting sayur terong ini, kaldunya yg bikin enak😁. Mudah saja sepertinya, biasa jg kliatannya tapi enak kl ibu sy yg eksekusi.. 🤗

Lagi dapat kiriman kepiting dari si bapak teringat lah masa kecil kare kepiting buatan y si mbah jika dibuatin masakan ini msti nasi sebakul dihbisin sndri akhiry buat deh kare kepiting yg ciri khas mbh sya kalo masak kepiting pasti dikasih terong

Bingung mau masak apa, di tempat penjual sayur kok ada kepiting, dan pas kebetulan di kulkas ada stock terong n tahu.

Sikecil lg request maem kepiting...baiklah kepiting jg bagus buat pertumbuhan sikecil dibuatlah kare soalnya sikecil suka kuah 🤭

Si sulung yang sedang hamil muda tiba2 menelepon dan minta dimasakin kare kepiting. Demi calon cucu pertama, karena sedang tdk musim kepiting, akhirnya ngebelain nyari kepiting sampai ke area tambak ikan..😊 alhamdulillah dapat.Yang melegakan, si sulung puas dengan hasil masakan mamanya 😊😊

Kare ini beda ya sama kari masakan2 india dll,kare kalo di daerah asal saya bojonegoro jawa timur biasanya bumbunya simpel dan pedesssss banget dan biasanya yg d buat kare itu ayam kampung atau daging.berhubung ini request si anak sulung yg lagi kangen makan kepiting jadilah d buatkan kare kepiting dan d buat agak gak pedes soalnya masih belajar nyesuaikan sama lidah emak bapaknya😂😂

Kakak lagi pingin dibuatin kare kepiting yg ada terungnya.... Kebetulan di freezer ada 1 ekor kepiting n 1 ekor lobster.... Waahh serumah ada 5 orang... Yaaa terpaksa harus kepasar cari tambahan kepiting.... Alhamdulillah ada juga yg jualan... Ga sia2 kepasar tadi.... Ini resep aku ambil dari mba Tyas Yodha... Aku modif dikit....

Kepiting

Baru pertama kali masak kepiting

Selain di saos tiram, saos padang ternyata kepiting enak juga di kare....

Dari kapan hari anak2 minta di masakin kepiting , tapi maknya males2 gmn gt .. heheheAkhirnya eksekusi juga#5resepterbaruku#mrcrab

Bagi anda yang belum pernah memasak kepiting, tentu akan terlihat sulit mengingat kepiting yang kita beli dipasar biasanya masih hidup dan di ikat menggunakan tali.Cara membersihkannya, rebus air hingga mendidih masuk kan kepiting yg masing terikat dan tambahkan 1 buah arang ( yang biasa untuk membakar), aduk sebentar tunggu hingga warna sudah berubah menjadi orange, kemudian buka ikatannya, sikat menggunakan sikat gigi yg tidak dipakai dan cuci kepiting hingga bersih.Fungsi arang disini adalah untuk menyerap racun, biasanya ada beberapa orang yang alergi terhadap kepiting, untuk menghindari hal itu masuk kan 1 buah arang, tidak wajib ya, bila anda merasa baik-baik saja tidak pernah alergi kepiting arang bisa anda skip, semoga tips ini bisa bermanfaat untuk anda yang ingin mencoba mengolah kepiting sendiri dirumah#PejuangGoldenApron2