Menu makan malam ya ikan bolu

Jangan bosan yah kak .paling simple bangett kali ini

#korehkorehcookdidapur 😊😃

rasanya kecut asin ,manis, gurih, kalau makan nasi pake ini, jadi upa berhenti

Bapak ingin makan ikan bolu. Semalam sepulang kerja beliau singgah dipasar maka di belilah ikan bolu kesukaannya. Di bawah pulanglah ikan tersebut. Bapak tiba dirumah membawa Ikan bolu lalu ibu yang bersihkan dan ikannya harus di masak dengan belimbing wuluh kesukaan bapak juga. Alhamdulillah bapak suka. Hari ini goreng ikan untuk makan siangku bersama adik dan temannku. Adikku paling suka ikan goreng. Senangnya bisa makan sama-sama.

ini mknn kesukaan suamiku....enak

Sudah lama tidak mencicipi menu ini. Di kampung kami jika ada hajatan, menu dari usus ikan bolu ( ikan bandeng) / isi perut ikan bolu/ jeroan bandeng ini pasti ada. Kenapa ada? karena kampung kami termasuk salah satu kabupaten penghasil ikan bandeng/ bolu. Jadi setiap hajatan selalu ada menu ikan bandeng, seringnya dipanggang, dibuat bolu kambuh, digoreng, dipallumara. Banyak sekali variasi menu dari ikan bolu ini. Ibu2nya kreatif meramu usus ikan bolu ini jadi menu yang enak2. Kadang dipepes, rebus atau ditumis saja seperti yang saya buat ini. Tipsnya supaya usus ikan enak dan tidak pahit adalah pastikan empedu ikan dibuang, usus ikan yang hitam dibuang, tempat makanan ikan yg mirip ampela ayam dibelah dan dibersihkan, sebaiknya diolah dalam kondisi segar.#GenerasiAprontis#PekanKe-47#BALONChallenge#JantungHatiku#UsusIkanBandeng#IsiPerutIkanBolu

Suami saya asli bone dan saya asli jawa, mau gk mau saya harus belajar masakan khas makassar ini, karena dia suka banget kuahnya segerr pas disajikan panas panas, alhamdulillah dicookpad berteman dengan mb kaka beryl eh ada masakan ini jadi langsng eksekusi , suami makan jadi nambah nasi hehe makasih ya mb tapi maaf sedikit modifikasi mb hehe 😊😊