Pepes Ikan (Seger)

Lagi kangeen masakan rumah. Dulu mama suka buatkan pepes dengan belimbing wuluh, rasanya pedes asem. Seger banget menurut saya
Pepes Ikan (Seger)
Lagi kangeen masakan rumah. Dulu mama suka buatkan pepes dengan belimbing wuluh, rasanya pedes asem. Seger banget menurut saya
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, panaskan sedikit minyak. Masak bumbu halus, masukkan daun salam. Masak setengah matang saja / tidak terlalu tanak. Jangan lupa koreksi rasanya.
- 2
Cuci ikan tongkol, potong sesuai selera. Campurkan ke dalam bumbu.
- 3
Cuci belimbing wuluh. Lalu iris tipis, peras sampai keluar airnya dan campurkan ke dalam bumbu.
- 4
Potong-potong daun pisang, bersihkan. Isi daun pisang dengan beberapa potong ikan, belimbing wuluh dan bumbu yang sudah di campurkan tadi. Lalu gulung daun pisang hingga semua tertutup. Sematkan lidi atau tusuk gigi pada kedua ujungnya agar tidak terbuka.
- 5
Panaskan air, lalu kukus ikan hingga daun berwarna kecoklatan..
- 6
Kalau saya ketika akan dikonsumsi, pepes saya panggang diatas teflon hingga berwarna kecoklatan dan sedikit hitam. Wangi khasnya melambai-lambai, bikin perut keroncongan. Selamat mencoba ya :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes ikan Pepes ikan
Akhirnya keturutan makan pepes ikan pake belimbing wuluh dan kemangi , gegara lihat postingan teman pamer lagi makan pepes ikan dg taburan belimbing wuluh 😀😀😀 Bunarto -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Ikan mas adalah pjlihan yg cocok untyk di pepes tpkendalanya banyak duri dan juga suka bai2 amis 😝 terkadang suka enek ya makan ikan, itulah cerita akan diriku yang tidak terlalu menyukai ikan2 an 🤣Karena ikuttantangan saya pilih belimbing wuluh ya untuk membuat ikan jd ada raa seger asem2nya untuk mengusir enek jadi enak hehehe cus intip cara nya#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week22 Yuna -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Lama gak posting resep nih. Mumpung libur mau ikutan meramaikan pekan inspirasi #pekan_sundaSy org Jawa yang tinggal di Makassar, bingung juga makanan Sunda itu apa aja. Langsung keingat pepes ikan 😘Masakan favoritku banget. Buat yang lagi ngurangi makan berminyak tapi tetap rasa bisa enak. Masak pepes cocok banget. Apalgi hujan-hujan bisa ngabiskan nasi sebakul. Ikannya seadanya saja. Lebih enak ikan nila atau ikan mas. Langsung ke resep yaa #pekan_sunda#cookpadcommunity_makassar Retno Nurdayanti -
Pepes Ikan Pepes Ikan
اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُSemoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..🤲.Kali ini bikin pepes dgn resep yang belum pernah saya coba, yakni pakai cabe ulek. Pernah makan pepes dgn bumbu kemerahan seprti ini, ada rasa pedasnya.Tapi ini pas bikin cabenya saya buang bijinya biar tdk terlalu pedas. Dan ngga pake belimbing wuluh, jadi cuma mengandalkan tomat saja...Daun kemangi pun ketinggalan dicampurkan,,, 🤦♀🤭..Ngga papa deh, yg penting enak😁 .Happy Cooking 💕.Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤dan Selamat beraktifitas 😘 diana az -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Lagi kepengen banget makan pepes, eh tiba2 tetangga ngasih ikan patin gede banget 1 ekor beratnya sampe 2kg. Katanya gak bisa masaknya, jadi dikasihin deh. Rezeki anak Gita Diana -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Kmrn dibawain ikan lmyan byk .Mumpung masih sempet ikutan post2get #Cocomtang dng tema olahan ikan dan cabai,Aku ikutan bikin pepes ikan alaa akuu .Resep diadaptasi dr Cp teh Ren ,,Ini sdkt aku tambahin pake belimbing wuluh biar rasanya makin segeer , karna kbtulan kehabisan tomat di rumah .Jd opsinya ya pake belimbing aja .Ikannya sndri bsa di sesuaikan dng yg ada dirumah ya , sesuai selera.Karna ini adanya ikan kakap putih dan ikan selar jd aku pake ikan yg ada stok aja.Source : Anggraini OctoraRecook : LilisSyam dng penambahan#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SiBaik LilisSyam 🎀 -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Dalam postingan BALON minggu ini bertepatan dengan hari ibu tanggal 22 desember temanya "Kenangan Masakan Ibu".Pepes ikan ini salah satu masakan yang sering dibuat ibu, saya senang sekalidengan rasa pepes yang dibuat ibu, benar" perfect 😍.#BALONChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis#ResepWeek38#GenerasiTheAprontis Zalfaa' Kitchen -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Paling suka sama pepes buatan mamski, tp smenjak berumah tangga harus buat sendiri, bumbunya sengaja di banyakin dan di bikin pedes banget karena mang suami suka sama makanan yang bumbunya medok Chay mom's -
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Salah satu menu yg ngabisin nasi dan tentu saja bergizi.Cuma kalau bikin harus ngumpulin niat dulu#TantanganAkhirTahun#Masakdi TahunBaru Etty Yunie -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Lagi pengen buat pepes ikan, ini resepnya lumayan simpel tapi hasilnya maknyussResep aku dapat dari ig @kumpulanresepmasakMudah kok buatnya Tria -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Karena jarang bgt yg jual pepes ikan jadi mau gak mau pas lagi kepengen.. bikin sendiri aja. Dan ini Perdana saya buat nya 😂😅 modal nekat masak2nya.. ehh Alhamdulillah enak jg dengan bahan ala kadarnya tanpa pakai kemangi karena di warung dkt rumah gak ada.. kalo ada lebih enakk pastinya.. tp gpp lah dadakan jg buatnya Melda Fitriyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar