Krecek daging sapi a'la Nova
Saya Ibu muda.. Gapernah dan gasuka masak. Cuman tau tinggal makan aja. Dan ini pertama kali coba masak dan ternyata sukses. Empuk, enak.. Rasanya mirip sama krecek daging di resto favorit.
Krecek daging sapi a'la Nova
Saya Ibu muda.. Gapernah dan gasuka masak. Cuman tau tinggal makan aja. Dan ini pertama kali coba masak dan ternyata sukses. Empuk, enak.. Rasanya mirip sama krecek daging di resto favorit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging yang sudah disiapkan. Rebus daging sampai ½ matang. Disini saya akan lebih lama di proses masak rebusan kedua setelah daging dibumbui agar bumbu meresap. Sambil menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
- 2
Setelah daging siap ½ matang, potong dadu daging tsb, kemudian tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga matang.
- 3
Masukkan daging yang sudah dipotong dadu.
- 4
Tambahkan air. Disini saya pakai ±300-400ml air. Fungsinya, saya mau merebus kembali daging agar empuk didalam bumbu.
- 5
Setelah air sdikit menyusut, masukkan sedikit air asam jawa, 1sdt saus tiram, 2 sdm kecap manis, garam, gula secukupnya. Rebus terus di api sedang sampai air benar benar surut atau sampai daging empuk.
- 6
Bisa ditambahkan juga tomat dan daun bawang sesuai selera.
- 7
Selamat menikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar