Lumpia Oncom

Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
Sepatan Timur - Tangerang

Ikutan pekan oncom dengan menu favorit dirumah Lumpia Oncom. Karna masi ada sisa tuna kalengan jadi aku pakein aja sekalian, tuna bisa diganti bakso, sosis, atau beef yg dipotong kecil kecil atau ga pake pun gpp ttp enal kok #MurahMeriah

Lumpia Oncom

23 orang berencana membuat resep ini

Ikutan pekan oncom dengan menu favorit dirumah Lumpia Oncom. Karna masi ada sisa tuna kalengan jadi aku pakein aja sekalian, tuna bisa diganti bakso, sosis, atau beef yg dipotong kecil kecil atau ga pake pun gpp ttp enal kok #MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahoncom uk sedang
  2. 1 batangkucai (cuci bersih, iris iris halus)
  3. 50 grtuna kaleng (boleh skip)
  4. 1 butirtelur
  5. Secukupnyakulit lumpia instan
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula secukupnya kaldu jamur
  8. Secukupnyaair (untuk mengelem ujung kulit)
  9. Bumbu halus
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit setan
  14. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan oncom, buang pinggirannya lalu hancurkan (tidak usah dicuci).

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan telur, biarkan sebentar baru orak arik, lalu masukkan tuna kalengan, oncom, dan kucai, aduk aduk lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Masak sampai mengering, tes rasa bila sudah pas matikan api

  3. 3

    Isi oncom di atas kulit lumpia, lalu gulung. Ujung kulit diberi air agar dapat menempel

  4. 4

    Lakukan sampai oncom habis. Sebelum digoreng diamkan dl kira kira 10-15 menit agar kulit benar benar menempel (suhu ruang). Goreng diminyak panas sampai kecoklatan.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
pada
Sepatan Timur - Tangerang
cuma seorang ibu rumah tangga biasa yg baru belajar masak memasak..* Pemenang parcel ramadhan (2019)* Pemenang golden apron season 2 (2020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa