Bahan-bahan

  1. SecukupnyaKulit pangsit siap pakai, potong bulat
  2. Bahan Isi :
  3. 1/2 kotakTahu besar
  4. 100 grDaging giling
  5. 1/2 ikatKucai, iris halus
  6. 1/2 buahBawang bombay agak kecil, cincang halus
  7. 2 siungBawang putih, parut
  8. 1/2 ruas telunjukJahe, parut dan ambil airnya saja
  9. 1/2 sdmKecap asin
  10. 1/2 sdmKecap ikan (jika tidak punya gandakan takaran kecap asin)
  11. 1 sdmSaus tiram
  12. 2 sdtMinyak wijen
  13. 1/2 sdtMerica bubuk
  14. SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu dan peras menggunakan kain bersih, buang air tahunya dan pindahkan tahu ke baskom.

  2. 2

    Masukkan semua bahan isi lainnya KECUALI daging, campur sambil diremas-remas, koreksi rasa. Setelah rasa sudah okay baru campurkan daging, aduk merata.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm isian, olesi pinggiran kulit pangsit menggunakan air matang/mineral. Rekatkan sambil ditekan hingga membentuk setengah lingkaran. Ketemukan ujung kanan dan kiri ke belakang (oles salah satu ujung dengan air). Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Siapkan kukusan, oles dasarnya menggunakan sedikit minyak. Tata mandu.

  5. 5

    Kukus sekitar 15 menit atau sampai mandu matang.

  6. 6

    Sajikaannn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa