Cara Membuat
- 1
Campur tauge, wortel, terigu, bumbu halus, irisan bawang & seledri. tambahkan air secukupnya (aku 1 gelas). Bersihkan udang buang kepala & ekornya. sisihkan
- 2
Panaskan minyak goreng agak banyak. Siapkan centong sayur yg agak ceper (tdk terlalu cekung). Rendam centong sayur dlm minyak panas.
- 3
Setelah panas beri sedikit minyak pada centong sayur, sendokkan adonan secukupnya. Tambahkan udang diatasnya agak ditekan. Goreng sampai terendam.
- 4
Goyang goyang centong sayur beberapa saat ote ote akan lepas sendiri. Bolak balik kedua sisi agar matang merata. Goreng sampai keemasan. Gunakan api kecil agar dalamnya matang dan luarnya tidak gosong.
- 5
Ulangi langkah diatas sampai adonan habis. Jangan lupa aduk rata adonan terlebih dulu sebelum dituang ke centong sayur.
- 6
Sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis.
- 7
Cara membuat sambal petis. Goreng 2 siung bawang putih dan 5 buah cabe rawit. Ulek dengan sejumput garam dan gula. tambahkan 1 sdm petis. Ulek rata. Tambah 3 sdm air matang. aduk rata.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ote-ote Ote-ote
Setiap pagi sewaktu sekolah dulu, ote-ote ini adalah lauk untuk sarapan. Ibu yang membelikan pagi-pagi. Sarapan nasi, ote-ote dan sambal bawang. Ote-ote kenangan. Teriring doa buat ibu, ote-ote ini mengingatkanku ke alm ibu. Kali ini aku buat sendiri ote-ote sederhana dan praktis..
-
Ote-ote Ote-ote
Jika buat sambel petis bawaannya pengin makan gorengan. Biasanya sih tahu isi, karena sebelumnya sudah pernah saya share maka saya buat aja Bakwan sayur atau " ote-ote " jare arek Suroboyo 😀.Kami jarang banget beli gorengan di luar selalu membuat sendiri di rumah dan menu ini salah satu camilan favorit keluarga kami, rasanya enak, gurih dan renyah, membuatnya pun mudah.Nah pas banget kan dengan temanya #JelajahResepRumahan 😊.Resepnya rumahan banget dehh ...#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar