Ayam Geprek

Bumbu ayamnya meresap. Baluran tepung diayamnya pun nggak keras. Rasanya juga gurih banget, padahal tanpa MSG. Hanya saja ini saya buat sambalnya terlalu sedikit. Takut dimarahin ibuk kalo makan sambal terlalu banyak, padahal suka banget sama yang pedes-pedes 😄😄😄.
Ayam Geprek
Bumbu ayamnya meresap. Baluran tepung diayamnya pun nggak keras. Rasanya juga gurih banget, padahal tanpa MSG. Hanya saja ini saya buat sambalnya terlalu sedikit. Takut dimarahin ibuk kalo makan sambal terlalu banyak, padahal suka banget sama yang pedes-pedes 😄😄😄.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 3 bagian, kemudian cuci bersih. Haluskan bumbu ungkep, kemudian campur bumbu dengan ayam. Masukkan kedalam kulkas semalaman (aku 5 jam aja karna keburu digoreng).
- 2
Keluarkan ayam dari kulkas sebelum digoreng. Tambahkan satu butir telur, campur hingga rata.
- 3
Siapkan bahan pelapis. Campurkan semua bahan jadi satu, kecuali telur dan air.
- 4
Masukkan ayam kedalam tepung. Balurkan sambil dicubit-cubit.
- 5
Masukkan ayam yang telah dibalur dengan tepung kedalam air selama 5 detik. Angkat dan balurkan lagi dengan tepung sambil dicubit-cubit agar keriting.
- 6
Goreng ayam dalam minyak penuh yang merendam semua bagian ayam. Goreng hingga kuning keemasan.
- 7
Untuk sambalnya, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga matang. Haluskan semua dan tambahkan gula, garam. Jangan lupa tes rasa.
- 8
Geprek ayam diatas sambal, kemudian balurkan sambal kebagian atas ayam. Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Gara-gara si adik kepingin ayam geprek tapi sambalnya ngga pedes😆 akhirnya buat sendiri dg sambal pakai cabe merah besar🤭 Makanya ini resep Bunda @Phie999 saya modif sendiri sesuai kebutuhan saya🙏😊 Hasilnya sungguh memuaskan, ayamnya krispy+sambal yg cocok dgn selera anak²👌😁#BestieCoboy_ceCABEan#BestieCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BalonChallenge#ceCABEan#TidakSekedarMemasak#MasakItuSaya Arum Yusia -
Ayam Geprek Ayam Geprek
bikin ayam Geprek, pedes huh hah tp bikin nambah...sambalnya pake sambal korek...aduh yummmy banget... Syifa_hana -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ditempat saya kalau mau beli ayam geprek jauh jadi coba nyari ² resep di youtube, tp ada yg saya ubah sedikit. Alhamdulillah pertama kali bikin langsung berhasil, kata suami rasanya pun sama spt tempat biasa saya beli. Untuk resep sambalnya, saya bikin untuk sekali makan j 😊 Trias Afandi -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bismillah, setoran untuk posbar teman-teman #cookpadcommunity_yogyakarta tema aneka menu sahur dan buka puasa..Aslinya ini request nya anak pertama saya, dia minta ayam geprek pedas untuk berbuka puasa, awalnya saya tolak, Kemudian siang harinya dia ikutan nonton acara live ig nya chef meliana di @cookpad_id (saya nontonnya pas udah telat, tapi masih diposting di ig @cookpad_id). Naah saat itu putri nya chef masak Ayam geprek, waah jadi makin pingin deh makan ayam gepreknya....ok deh, kebetulan ada bahannya, kita masak ini, walaupun resepnya tidak sama persis seperti yang di sampaikan sama putrinya chef, tapi namanya sama-sama ayam geprek yang turut menginspirasi kami untuk masak menu berbuka puasa..Senangnya dia saat saya masak ini sampai dia sendiri yang pingin geprek ayamnya, hihii...dia tuh salut juga sama anak2nya chef yang sudah akrab dengan dapur, "hebat banget ya mah", begitu katanya..Oiya, Untuk Komposisi cabe sesuai selera saja, ini saya buat gak terlalu pedas sih, asal kelihatan "sambal" aja gitu, hihii..#ramadhandirumahaja#selaluistimewa#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Alinett_cooknfood -
Ayam Geprek Ayam Geprek
28 Maret 2018Sengaja pengen makan malem sm ayam geprek. Jadilah ayamnya udah dibumbuin dari siang. Ayam tepungnya pake resep ci xander yang udah pernah sy share sebelumnya.Endes😋, pedes🔥, cepet ludes😅, bikin mules😂27 September 2019Ceritanya sy pernah beli ayam geprek Krenchise di Ciporeat, Ujung berung. Langsung suka banget sama sambelnya. Krn lebih condong ke manis dan saat lihat tetehnya bikin sambelnya, bahan2nya sederhana. Sekarang sy ingin ubah resep sambal gepreknya. Sy tulis sambal geprek ala Krenchise. Mila🧕🏻 -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Terinspirasi dari resep sayap ayam hot nya mbak SEKARRADUHIN, makasih ya mbak🙏.. tapi kalau ayam krispi nya yang di beri bubuk cabai, krucil pasti nggak makan, makanya saya buat jadi ayam geprek, supaya mama tetap bisa ikut berpartisipasi menyemarakkan tema HOT Chicken minggu ini, dan anak2 pun tetap bisa makan ayam, karena sambalnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan 👌#AhlinyaAyam#SiapRamadan Indri Arwin -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Menu yang populer di kantor suami. Tapi suami malah nggak pernah ikut makan, karena sejak pandemi selalu bawa bekal 😁.Biar maksinya sama ama temen-temen yang lain, sesekali bawa bekalnya Ayam Geprek juga dong... 😁🤭😘Cari resep ayam geprek yang praktis di cookpad, ada resep mbak Elida Agustinah, simpel banget...Saya sengaja buat ayamnya dengan tulang dan tanpa tulang, tanpa tepung dan bertepung, menyesuaikan selera orang rumah yang berbeda beda 😁😁😁#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang#LihaiRecook3_Semarang#Godateflon_minggu32#MasakAsyik Indah Mei -
Ayam Geprek Ayam Geprek
ayam geprek ini mirip ayam penyet penampakannya 😊 karena setelah di goreng lalu di penyet atau di geprek dan di kasih sambal atasnya , bedanya cuma dlm mengolahnya, ayam geprek sblm di goreng si lumuri tepung dahulu dan sambalnya memakai sambal bawang. Rini Julia -
Ayam Geprek Ayam Geprek
31/10/19Bismillah...Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad kesayangan,kalau mulai hari ini Mamah ngadain kontes mingguan loh moms,bakalan seru banget nih,tema tantangan minggu ini adalah Ayam Kukuruyukk.Lauk yang paling sering saya olah selain tempe,tahu dan telur adalah ayam,karena ayam paling mudah di kreasikan menjadi berbagai macam menu,bisa di ungkep,di kukus,di goreng,di bakar,di santenin,di tumis ataupun di pepes.Gak bakalan kehabisan ide deh kalau bahan utamanya ayam.Beberapa hari yang lalu beli dada ayam di tukang sayur yang udah di potong seperempatan gitu,udah niat banget pengen di buat ayam geprek pakai sambal bawang yang di guyur dengan minyak panas,gak kebayang deh nikmatnya sampai lupa dietnya 😍.#SambalBundaMelvy#WeekendChallenge#AyamKukuruyukk#AbangTukangSayur#BerburuCelemekEmas#Mingguke43#CookpadCommunity_SumbawaBarat Bunda Melvy Sofia -
Ayam Geprek Ayam Geprek
by : Mak GegeSource : Melz Kitchen (Mellisa H)Ayam Goreng Tepung yg digeprek dengan sambal disajikan dengan nasi panas nyuzz enak bgt. Klo buat anak2 sambal nya terpisah, ayam Tepung aja buat anak2,enak dan crispy.. cuz ah dieksekusi🍳 Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Semalam lihat postingan ayam geprek di ig mbak diah Didi. Dari gambarnya terlihat enak sekali. Pagi2 saya langsung kunjungi blog mb diah dan ketemu resepnya. Mb diah hanya kasih resep sambal bawang nya saja. Mb diah pakai 15 cabe, saya hanya 10 cabe saja. Untuk ayam tepung pakai resep saya sendiri. Ini dia resepnya. #resepfitsas #resepfitsas_dagingayam Fitri Sasmaya -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Sahur kemaren bikin ayam goreng crispy, tp masih banyak sisanya... supaya ga bosen dibikin ayam geprek aja bwt buka puasa.... meluncur di cookpad akhirnya nyangkut diresepnya dapur Vy...resep asli sambalnya diulek mentah tp aq blom bisa makannya, baru sembuh dr typhus jd bahan sambalnya aq goreng dulu.., kt anak dan pak suami maknyooos bund....😄 Dewi Lina Faidah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar