Goreng ayam jangan terlalu matang kemudian tiriskan setelah dingin kemudian daging ayam di suwir 2

Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian masukan salam, sereh sampai harum,setelah harum masukan santan instan yang sudah di campur air 200 ml, masukan saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula dan penyedap,biarkan mendidih dan cek rasa

Setelah mendidih dan mulai surut masukan ayam yg sudah disuwir.. biarkan masak sampai keluar minyak.. setelah masak hidangkan. Boleh ditambah kacang polong atau optional lainnya. Siap dihidangkan.... selamat menikmati...