Telor Geprek

Tiara Angelica
Tiara Angelica @tiaranglca
padang, sumatera barat

Tips nya supaya telornya jd krispi dan ada kriuk2 nya, waktu nepunginnya tangan jangan basah, dan diremas agar ada kriwil2 nya. Ini rasanya kaya kulit ayam kf* dikasi sambal geprek 😍😍

Telor Geprek

15 orang berencana membuat resep ini

Tips nya supaya telornya jd krispi dan ada kriuk2 nya, waktu nepunginnya tangan jangan basah, dan diremas agar ada kriwil2 nya. Ini rasanya kaya kulit ayam kf* dikasi sambal geprek 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan telor crispy
  2. 3 butirtelor
  3. 1 bksTepung bumbu serbaguna (sy pakai sajiku)
  4. Tepung terigu
  5. Air
  6. Bahan sambal geprek
  7. 4cabe jalapeno (cabe setan) kalo mau lbh pedas bisa ditambah
  8. 6cabe rawit
  9. 2cabe merah keriting
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1/2 sdtgula jawa
  13. Sejuput garam
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. Sedikitterasi (optional)
  16. Sedikitperasan jeruk nipis (optional)
  17. Minyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Buat telor dadar sebaiknya menggunakan pan dengan adonan 3 butir telor, 1 sdm tepung bumbu, 3 sdm air. Kocok hingga semua tercampur. Lalu panaskan pan, ambil 1 sendok sayur buat menjadi telor dadar

  2. 2

    Selanjutnya, potong telor lalu tepungi telor dengan adonan basah dan kering, adonan basah (air dan tepung bumbu), adonan kering campurkan tepung bumbu dan terigu dengan perbandingan 3:2 (3 sdm tepung bumbu dicampur dengan 2 sdm tepung terigu). Setelah itu goreng telur hingga crispy

  3. 3

    Buat sambalnya, uleg semua bahan sambal kecuali minyak panas. Setelah di uleg, siram dengan minyak panas, lalu geprek telur crispy dengan sambalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Angelica
Tiara Angelica @tiaranglca
pada
padang, sumatera barat
est. 1997suka ngemil, jd pada umumnya resep yang aku bikin ya ga jauh2 dari cemilan 😍, silahkan di recook dan kirim fotonya ke aku yaa, karna seneng bgt dapat recook dr tmn2 semua 😃ig: tiaranglca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa