Sambal Goreng Kacang Tolo & Bakso

Disty's Kitchen
Disty's Kitchen @fe_adisti
Malang

Pengen sambel goreng krecek tapi kreceknya lagi abiz. Kita ganti sma bakso aja ya... enak, gurih & pedas. Cocok banget dimakan sama nasi anget2. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳

Sambal Goreng Kacang Tolo & Bakso

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen sambel goreng krecek tapi kreceknya lagi abiz. Kita ganti sma bakso aja ya... enak, gurih & pedas. Cocok banget dimakan sama nasi anget2. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 200 grkacang tolo
  2. 10 buahbakso
  3. 15 buahcabai rawit
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai
  7. 1santan kara
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 2 sdttotole/kaldu jamur
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 4 sdmminyak goreng
  13. 200 mlair
  14. Bumbu Halus:
  15. 8 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 buahkemiri
  18. 2 buahcabai merah besar
  19. 4 buahcabai rawit
  20. 2 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang tolo selama 1 jam. Kemudian cuci bersih & rebus sampai setengah matang. Angkat & tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Masukkan daun salam, daun jeruk & serai. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air & santan. Didihkan. Tambahkan cabai rawit utuh.

  5. 5

    Masukkan kacang tolo yang sudah direbus & bakso. Bumbui dengan garam, gula, totole & kecap manis. Masak hingga bumbu meresap. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Disty's Kitchen
Disty's Kitchen @fe_adisti
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa